解決済み
以前にも相談したことなのですがこちらで勤めている店舗の店長の相談をしました。 それに付け加えて、その店長がしている行動なのですが、 1.在庫の管理がほとんど出来ず、明らかに使えないものはとっておくのに、使えるものは平気で捨てる。 2.日々のお客様に対する準備を全くせず、店舗を開店させてから物の補充をする (それも、調べず自己判断なので、注文が入ってから物を補充する事が何度も起きる) 3.バイトの面倒を全く見ておらず、バイトにお客さんからクレームが付いても全く気付かない。 (たまたま来ていた常連のお客さんから、その話を聞いて初めて知った) 4.シフトが全く無いため、従業員の勤務時間などがいつも適当。 5.お客さんに対して誠意が無い。満席の状態で慣れないバイトが奮闘している最中でも、無関心。 待たせる事を当たり前のように考えて、怒らせても平気な顔をしている。 6.行動が全て自分中心。自分がやりたくなければやらずに、暇そうにしている。 他の従業員は店長が仕事をしないので休憩時間も取る暇なく働いているのに、自分が暇だからと 食事をとったり、どこに行くとも告げず、勝手に店を空ける。その間に起きたトラブルは全く無関心。 何か問題が起きなかったかどうかも、聞くことも無い。 7.お金の管理がいい加減。以前に仕入れのために預けたお金が足りなく、聞いたら「机の下に落ちてないか? 無かったら知らない。」と返事が返ってきた。そのお金は経理用の机の上におかれていて、誰でも触れる状 態でした。金庫の暗証番号は知っているので、あけて保管する事も出来る立場です。 8.先日も新しいメニュー表の原稿が届いたのですが、レシピを全く知らず、はじめる事も聞いてないので、旧 メニューだけ掲載したら、そのメニューを見て「載せていないから、もうどうでもいい。」と経営者に発 言。新メニューを始める気が全く持ってない。本当やりたいなら、メインメニュー表じゃなくても新メニュ ーだけの表を作るなり、販売方法はいくらでもあります。 とまぁ、こんな店長なのですが、今日聞いた話びっくりしたのが、半年後に店を辞めるとの事。 辞める理由が「もっと有名な店で働きたい」だそうです。 こんな店長ですが、辞めると店舗が閉店になります。他にやれる人もいないのか、経営者も探すと言う考えが無いみたいです。 ちょっと無責任ですよね?
経営者はまったく無理をいってません。むしろ、好き放題させてるぐらいです。 ノルマがあるわけでもありません。 この状態はこの人が店長になってから(1年以上経ちます)ずっとこのような状態で 改善される事も無く、どんどんちょっとどうなの?と思う事が日に日に増えています。
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ん~その経営者とどうなってるかにもよると思いますよね。 経営者が無理ばかり言って愛想をつかしたのであれば、 仕事と言うのはボランティアではないのでその態度でもしかたないでしょうね。 きちんとした条件を経営者が出さなかったのであれば仕方ないと思います。
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