解決済み
長年、給食調理師をしていたなら、ついていけるか、どころか多少慣れたら…または面接で調理担当を勧められる可能性もあり得ます。 調理師をしてらっしゃったなら多少やることが少なくなると思えばいいですし、切ったり下ごしらえができるでしょうから全然スキルは大丈夫だと思います。 あとは、幼児などに合わせた調理になるでしょうから(刻んだり)慣れですね。 ちなみに、保育園の調理が出来れば、介護施設や障害施設での調理の仕事など、幅も広がりますよ。
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