病院給食の調理員（正社員）の労働環境について教えてください。

Question

病院給食の調理員（正社員）の労働環境について教えてください。以前ホテルの調理師をしていたのですが1日15時間以上働くのが当たり前
休日返上も当たり前（しかも休日前日の就業直前に言われる）
上司には殴ったり蹴ったり冷凍庫に閉じ込められたりと散々な思いをし3ヶ月でやめてしまいました。
同期10名が1週間持たずに辞めたので余程の場所だと思いますが…

病院給食の調理員の仕事はこういった事はないんでしょうか？
労働時間や給与、将来的にはどうなるのかなど教えていただければ幸いです。

補足

病院直営の方が委託より待遇は良いんでしょうか？

Answer 1

看護師ですが、うちの病院（2次救急指定）では、3交代でやっています。
シフトで勤務しています。確か、8時間労働です。 病院はまぁ、倒産することはないでしょう。
以前のホテルは異常ですね。
（補足に対して）
直営の方が待遇はいいです。が、多くは外部業者に委託ですよ。