農業=主に個人農家のことを指す、のであれば 如何なる職種も農業よりは給与(一人当たりの)は高いよ 個人農家はほぼ無償で働く家族あってこそ採算がとれます 非ブランド米を50a(1500坪相当)作ったとして 手元には10数万しか残らないです(50aは兼業農家平均) しかしこれっぽっちの売上げの作業でさえ複数人要ります この場合手伝ってもらった人に報酬払わずとも介護従事者の 平均収入には及ばない、10ha以上作付けして且つ、それを 例えば夫婦二人きりでこなせてようやく額が並ぶ程度です で、お米じゃなくてもっと儲かる作物、農法があるじゃんと 思うでしょうがその場合、多額の出資が必要になってきます 寿命8年~10年程度の農機、施設の購入が必須になるので その償却費+家族による無償の労働、を考えたらやはり 介護従事者の平均収入でさえ確保するのは難しいでしょ そりゃ農業でも、個人農家で年収数千万とか法人で売上げ数億 とか珍しくないですが、「平均」ってことになると分が悪いよ
最近は、自治体が一定期間給与を支払って、農家への研修に行ってもらう制度があるので、質問者さんも申し込んでみたらどうですか。 やってみたら、わかります。
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