専門調理師（給食）、受験について経験のある方、ご回答よろしくお願いします！！

Question

専門調理師（給食）、受験について経験のある方、ご回答よろしくお願いします！！初めて実技試験を受験します。
まず、服装についてですが、上着、ズボン、帽子、前掛け、靴を持参とありますが。
私が勤めているのは保育園で、特に専用の白衣がなく、私服の上にキャラクターのエプロン（保育士さんと同じ）をつけ、三角巾という格好で仕事をしています。
やはり、受験にはふさわしくないのでしょうか？？
専用の白衣や靴を準備したほうがよいのでしょうか？？
その他、竹串、さいばし、布巾は数量が書いてありますが、多めに持参するべきでしょうか？？
筆記用具一式とは、何をするために必要で、何が必須ですか？？
教えてください_(._.)_

Answer 1

こんばんわ。自分も去年受験しました。
ご質問についてですが、まず服装は質問者様の普段の仕事の服装では相応しいとは言い難いと思います。衛生面には厳しい試験だと思うのでお金はかかりますが、一式揃えられた方が無難だと思います。エプロンもキャラクターなしの方が良いと思います。試験は試験官の印象というものも大事だと思いますので。

次に布巾や竹串等ですが、試験問題に書いてある数だけでは何かあったとき困るので多目に持参することをオススメします。特に布巾は色々使い分けするので試験問題に書いてある数だけでは不安です。

余談ですが、去年受験した方の質問に答えたものがあり、そこに私が講習で習った事や試験での注意点を色々書いてあるので良かったら参考にして下さい。

http://chie.mobile.yahoo.co.jp/p/chie/qa/view?qid=1191286791

他にもわからない事があればリクエストでもしていただけたら私がわかる(覚えている)範囲ならお答えします。

頑張って下さいね。