解決済み
飲食店の内引きについて…本部に密告するべきでしょうか??売上はほとんどなく、実質違う店舗の売り上げで人件費や材料費を補ってる状態です。 オーナー側(本部??実質経営者は別の仕事をしていて、副業として引継ぎしたものの、技術者としては良き働きをする旧の従業員を知ってることもあってか、少しグレーかな??と思っていても、信頼には信頼で答えようとするという節が有ります。) 「この調子で売り上げが落ちるようなら…閉鎖を検討してる…だけど、▽■店長、貴方が営業努力をすると約束をしたからその他の従業員への閉鎖通告は差し止めをしてる。 売上が他の店舗と違って明らかに少ない場合、理由があるはずだ、毎度、すぐ辞めるから何等かの原因があるはずだと検討してる。だから、理由を調査報告をするように…」と言われてます。⇐旧の違う店舗から指摘を受けて…半分板挟みという状態です。(その店舗の光熱費や人件費はショウミ経費割れてる状態が続いてるので…、その割には他の店舗が街頭でチラシを配ったり、呼び込みなどの営業をやっていても…天気悪いし、だりーや…としない等、他の店舗も営業努力をしてる形跡がないので…売上から補填をしなきゃならないことに不満を持ってる…、他店は新メニュー開発やら会議残業させてるのに…定時でその店舗の正社員だけ帰る…等不平等という意見が上がります。) 実際、電気代は携帯充電やIパッドやPCなど充電の必要なものを充電しまくるわ…、(すぐ駅近くに携帯の充電ショップがあるにも関わらず…(・・;))後、スタッフが知人から預かったペットの動物が脱走してしまったので、キッチン等を消毒するのに水道代やら…色々経費が出たのですが…それも、経費負担…それから、キッチンにある食糧庫の在庫を食い散らかして翌日メニュー一覧から大半削除をすることになったり…レジから金をくすねる癖者が出たりしています。 雨の日や風の強い日でも、他店舗では外で呼び込みやチラシ配り、メルマガやダイレクトメールを送ったりしてるのですが、本部には営業努力をしてる…と嘘をついているようです。 オーナー側は人徳があり、古くからの人の進言が出始めたようです。 「他の店舗は外で呼び込みやチラシ配り等の営業努力をしてる。しかし、貴方の店舗はしないようだ、それに、不審な形跡が多々ある…なので、他の店舗から補填をしている以上、他の店舗と同じ働きをしないといけない…」と言いに来ました。
やるのはホール担当が…
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あなたはどの立場なのですか? 店長なら何故言わないのか? 逆に従業員でもいえるならいえばいい。 もう、その店つぶれれるも同じ。つぶされた方がいいんじゃない?
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