ミスドやモス、吉野家、ガストなど、全国に多数ある有名な飲食店の新商品の企画開発は、幹部候補社員が行うのですか？その方々は…

Question

ミスドやモス、吉野家、ガストなど、全国に多数ある有名な飲食店の新商品の企画開発は、幹部候補社員が行うのですか？その方々は東大早慶など一流大学出身ですか？ドラマ見てたら主人公が、『来月から店舗勤務で・・・』と落ち込んでいました。

Answer 1

料理のセンスに学歴は関係ないと思う。
新商品を開発してるのは、現場の店舗で経験を積んだベテランだったりする。
その人がたまたま高学歴の可能性もあるけど、どちらかというと調理師学校出た人の方が睨みが効く。

店舗勤務はそのお店だけの運営ですからね。
本部であれば、全国の店舗のことを考える仕事ですから、そういう指向の人だと落ち込むかも。

Answer 2

新商品の企画開発は、一部が幹部候補社員によって行われることもありますが、主に商品開発部門やマーケティング部門の専門スタッフが担当します。彼らは消費者のニーズを理解し、市場のトレンドを把握し、新しいアイデアを生み出すための専門知識と経験を持っています。

また、一流大学出身者が多いかどうかは企業によります。一部の企業では一流大学出身者を優遇する傾向がありますが、他の企業では経験やスキルを重視することもあります。

ドラマのシーンについては、店舗勤務が下位の仕事と見られることがあるかもしれませんが、実際には店舗での経験は消費者の反応を直接見ることができ、商品開発にとって非常に価値のある経験です。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。