が、今の仕事に向いていません。かなりイライラしてしまいます。 そのなかで唯一のストレス発散はお菓子作りと料理なのです。 何かをつくって、食べることが好きで、失敗しても何が原因なのか本読んだり調べたりするのが好きです。 新しいものを作るとめちゃくちゃ楽しいし、料理器具も見てるだけで楽しいです。 いっそ方向転換しようかと思っていますが、パティシエや料理人は好きだからという理由だけでやっていける職業ではないような気がします。 やはり趣味範囲でやるのが一番なのかと悩んでおります。 好きと向いているは別ものでしょうか?
解決済み
です。 その場合、どこに就職するのがいいと思いますか? ホテルに就職した先輩たちは、スキルアップはできるけど低賃金、重労働、長時間労働と言っていてホテルは避けたいな、、と思っています 最低でも月20万以上がいいです、、都内です。 パティシエは賃金が低いのも承知ですが少しでも知っていることがあったら教えて頂きたいです。
月も1日休んでしまい、シェフから男だったら殴ってると怒鳴られました。 今日も先輩から怒られるのを想像してしまい行く気になれず休んでしまいました。 電話で休みだろ?もう良いよと言われてしまいました。 仕事ができるわけでも無く失敗ばかりでこれ以上迷惑をかけたくないので退職したいと思っています。 明後日出勤になっているので、いつも通り出勤してから 謝罪をし、帰り際に退職の意思を伝えるのが一番だと思っているのですが職場に行くのが怖いです。 自分が全て悪いのは分かっています。 これからどうするのが正解でしょうか。 今はパティシエという仕事に対してのモチベーションがありません。
回答終了
体力はあるほうではありません。 まだ働き始めて1か月ですが、頑張っていれば体は慣れてきて疲れなくなりますか?
ン店、、 どれがおすすめとか、 それぞれの出勤時間、退勤時間、休憩、休み、たくさん聞きたいです。 メリットがあるとかデメリットがあるとかブラックだとか、、 何でもいいです、パティシエをされている方、お仕事について教えてください!
いしただ製菓の専門学校を出てケーキ屋さんにパティシエとして就職し、1年目です。今月で2ヶ月目です。よく初めて会う人に社会人だというと仕事についてきかれます。でもとても困っていて、今の業務はほとんど接客、袋詰め、ケーキの仕上げ、仕込みを少し手伝わせてもらうなどです、恥ずかしくてパティシエやっているなんて誰にも言えません。よく仕事について聞かれるのですがなんて答えたらいいですか、、資格もってる訳じゃないし何も出来ないから答えられないのと、私が出来たら誰でも出来るんじゃないかとまで思ってしまいます。
内では有名なケーキ屋の製造に正社員で就職しました。 就職してから、まだ洗い場とケーキの飾り付け(イチゴを乗せる程度)、ケーキを店頭に並べることしかしたことがありません。 他の人は仕込みや計量、仕上げ、メッセージプレートなどたくさんのことをしています。 新人は洗い場や雑用が多いことは知っていますが、雑用すらやらせてもらっていません。 おそらく人手が足りているのだと思います。 これを友人に話したところ、友人の知り合いが新しくパティスリーを開業するようで、その友人の知り合いの方から「ここで働かないか?今の所作る人が1人しかいないんだ。」と言われました。 私はどうするのが良いでしょうか?このまま有名なケーキ屋で働くべきでしょうか?それとも新しく開業するところでいろいろ経験を積むべきでしょうか?
どのような感じなのでしょうか? 自分は20年ほど前に製菓の専門学校を卒業して、洋菓子店で働いていました。 地方都市の洋菓子店ですが、地域では上位の人気店でした。 その時の職場環境や給料は以下の感じでした。 給料:(額面)13万円くらい / (手取り)10万円くらい ボーナス:年2回0.5カ月分ずつ / 残業代無し 休日:月6日間くらい 有給:なし 就業時間:朝6時半出勤 ~ 終わるまで(平均19時~21時頃まで) 休憩時間:合計60分(朝休憩10分/昼休憩40分/夕休憩10分) という感じで、修行という名のブラック労働な環境でした。 残業代も出ず、21時を超えると、ほっともっとののり弁が支給されるというシステムでした。 社員と呼ばれていましたが、もしかしたら正社員ではなくパート扱いだったのかもしれません。 自分が勤めていた場所が特殊なわけではなく、他の洋菓子店もほぼ同じ感じの給料のお店しかありませんでした。 環境は人気度合いによるので、もっと暇な職場もあったと思います。 関東の洋菓子店に研修に行った事もあるのですが、都内の人気洋菓子店で給料は額面で18万円くらいで労働時間はもっと長い感じでした。 現在のパティシエはどんな感じなのでしょうか?
です。 大好きな菓子作りに関わる仕事を目指していたのですが、99%と見ると菓子作りが嫌いになるのか…と怖くなります。 そこで製菓専門の講師が気になったのですが、条件はありますでしょうか? 講師に就職する年齢層など何でも大丈夫です。 講師経験のある方、パティシエとして働いている方、ぜひ回答お願い致します。
予定です。 4月に海上自衛隊に入隊します。 私は一般曹候補生のコースで海上自衛隊に入隊するのですが、私みたいに転職で自衛隊に入隊する人って少ないでしょうか?? 大体は新卒でしょうか?? また、海上自衛隊の教育隊に入る前に運動をしようと思うのですが何かおすすめの運動メニューや、やっておいた方がいいこと等がありましたら教えてほしいです(*^^*) 海上自衛隊の教育隊について知っている方、ご回答お待ちしてます。
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