るのも好きなのでそれに関しての知識をもっと増やしたいのですが、どんな資格がありますか？ スイーツコンシェルジュですかね？
回答終了
いと言われ、いこうとおもったのですが、ホテル利用する人しかレストランは利用できませんでした。 ですので、レストランのみの運営もしてるので、そちらに行こうと思うのですが、それでも十分志望動機になりますか？ また、ホテルがとても高く高校生では泊まれません。 見学のみの利用は常識はずれでしょうか？？
解決済み
す。 高校はパティシエ学科に入学し資格を取得し、1年制の専門学校に入学しました。 今年の4月から見習いとしてパティスリーに入社しました。 職場の人間関係も良く働きやすく、数店舗と工場を持っている会社でケーキを冷凍したり工場から色々と発注する事ができるので、朝から夕方まで忙しすぎると言う事は今の所ありません。残業時間も短めです。(新人なので発注などの作業はまだできない事、閑散期なのも理由ですが) 日に日に仕事のスピードも上がり、忙しいながらも楽しいと思うのですが、 ネットやニュースで手取り〇〇円生活はきつい、貯金できないと言うのを見て自分で決意した夢とはいえ、改めて給与の低さに不安を覚えました。 キャリアアップの為に数年後別のパティスリーに就職しようと考えていますが、今自分の職場より朝から晩まで重労働で人間関係もあまり良くなかったら私はパティシエとして働いていけない、やはり自分に向いてないかもしれないと思ってしましいます。 もちろん自分が目指した道なので限界まで頑張るつもりです。しかし、将来転職してしまった場合これまで多額の学費を支払ってくれ、応援し続けてくれた家族、もっと自分と向き合い他の仕事も視野に入れていれば良かった勉強していれば良かったなど罪悪感に押しつぶされそうです。 私はどうするべきでしょうか。
いのでしょうか？ お菓子作りの経験ほぼなしで入学する人は珍しいですか？
っていたわけでもない素人でもケーキ等のスイーツ作りの仕事に携わることはできますか？ 結構厳しく教わることになりますか？ 今は栄養士です。
学校 製菓衛生師 専門学校 大学
ましたが、シェフに怒られてばかりで、辛いです。 正直限界で辞めたいのですが、 特に資格やパソコンスキルを持っていなくてもできる仕事はありますか？ 肉体的にキツイ仕事はもうしたくないです。
資格を取得し、一年制の専門学校に入学しました。 先日無事卒業したのですが自分はナペや絞り、フォンサージュなどまだまだ上手くできません。 パイピングに関しては左利きのため、良くバースデーのチョコプレートなどに用いられるすり描きが殆どできません。 右手に矯正しようとしているのですがかなり難しいです。 もちろん入社したら日々努力し技術を身につけて行きたいと考えていますが不安で押し潰されそうです。 このまま入社して大丈夫なのでしょうか、、
ニ夜勤バイトの面接で落とされてしまうでしょうか… 辞めた理由は肉体的にキツかった(6時間カスタード作り続けるのが苦しすぎた)ためで、人間関係は良好でした。 感じ良く受け答え出来れば大丈夫でしょうか泣
アパレル、製菓製造のどちらもアルバイトで経験しています。 今でも、ケーキ屋の製菓製造のアルバイトは続けており、オーナーには「やる気と覚悟があるなら社員登用する」と言われています。 ケーキやお菓子を作るのも食べるのも好きで、一年前にケーキ屋でアルバイトで雇ってもらいました。 パティシエというと聞こえは良く華やかなイメージがありますが、実際は下働きで延々と同じ飾り付けをしたり、フルーツの下準備をしたり、計量をしたり、大量の洗い物をしたりと地味な作業です。 しかし、自分が計量をしたものがお菓子として出来上がる過程や出来上がったものを見ることができること、自分が飾ったケーキが売れること、お客様に幸せになってもらうための小さなお手伝いができていることなどがとても嬉しく思います。 ケーキ屋で何年か経験を積み、フランスに学びに行き独立…というのを夢見ていましたが、ケーキ屋でもらえるお給料では一人暮らしするので精一杯で貯金などできず、フランスに行く費用も独立する資金も集められる気がしません。家庭環境が良くないので親も頼れません。 さらに、労働時間が長いことや休みが少ないこと、空調が効いていて寒いことなど条件があまり良くないです。 ケーキや仕事内容は好きですが、数年後の自分がどうなっているかを想像した時、あまり将来がクリアに見えません。もし、4-5年働き、「やっぱり自分にはパティシエなんて無理だ、転職しよう」と思った時、パティシエは専門職なので他職種へ転職する際潰しが効かないと思います。自分の老いだけが進み、より一層雇ってくれる場所もチャンスも減るのではないかと思います。 アパレルも一社だけ内定をもらっております。正社員登用制度はありますが、最低でも3年くらいはフルタイム（1日7-8時間）のパートだそうです。正社員登用制度はありますが、会社的には非正規雇用の方が都合がよろしいので、正社員になれるかどうかは不確実です。一方でパートでもお給料はケーキ屋と変わりません。希望休も有給もとることができ、月に9日は休みがあります。 私は持ち前の明るさで声出しや声かけには自信があります。売りを目的とするのではなく悩みや要望を聞くようなお客様の立場に立つような接客をした上でお客様に本当に必要なものを売ることを心がけており、以前のアパレルのアルバイト先では店長や先輩にも認められていました。 内定をもらったアパレルブランドは子ども服のみの展開なので、売り場に立つ時の私服はブランドのイメージに合うものなら何でも良いという感じです。そのため毎月毎月自社ブランドの服を買わなければならないということはありません。 転職する際も、まだ潰しが効くのではないかと思います。 私は製菓製造の仕事もアパレルも好きで、どちらも興味関心があります。 製菓製造はオーナーに「やる気と覚悟があるなら…」と言われています。やる気はありますが、将来が不安で覚悟はまだできていません。 好きなバンドのライブに参加すること（希望休をとりたい）、一人暮らしができること、将来長いこと続けられることなどを優先して考えたときどちらの仕事がいいと思いますか?
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