初バイトで、飲食店(キッチン）で働きたいのですが人見知りでｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝを取るのが苦手なんですが、普通に先輩のいる職…

Question

初バイトで、飲食店(キッチン）で働きたいのですが人見知りでｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝを取るのが苦手なんですが、普通に先輩のいる職場に入るか、ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｽﾀｯﾌとして入るか、どちらが働きやすいですかね？

あと、ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞｽﾀｯﾌだったら研修で他の店舗に行って働くことになるんですか？
是非教えて頂きたいです><

Answer 1

一概には言えないですね。
オープニングのほうがうるさい先輩がいないので、頭を押さえられることなく働けます。入った順番ですから、先輩が辞めない限り頭は上がりません。
でも、オープニングは「自分達が一番ベテラン」になりますから、しっかりしないといけません。頼れる先輩がいないんですから。
店もそのことは承知ですから、しっかり教育しますよ。事前の教育は厳しいですよ。オープニングの忙しい営業の質で今後が決まりますからね。良心的なチェーン店では他店での研修もあります。いきなり本番ではバイトが可哀想ですから。本部スタッフは、あえて手伝い程度です。アテにされては困りますからね。

どちらにしても仕事の責任感の前では「人見知り」などの自分の都合は吹っ飛びます。そんな贅沢は許されません。
オープニングでは、後から入るバイトは皆後輩です。自分らが教えるしかありません。「その他大勢」ではなく「主力」なんですから。また、短期間で主力になる教育を受けます。
既存店では、仲良しクラブの一員になれるかが鍵です。転校生のように1人ポツンと新人として入るのです。内向きの性格では居心地は悪いです。
オープニングでは、周りは皆、同期です。厳しい教育やオープニング営業を共に過ごしてきたので戦友意識が芽生えます。ダメダメな会社はオープニングメンバーを使い捨てにするらしいですが、私が社員として経験したメンバーは、20年経った今でも連絡をくれます。

Answer 2

過去に調理の仕事をした経験あります。

その先輩とは普通に話せますでしょうか？
話せて居心地が悪くなければ、その仕事場が良いでしょう。

オープニングスタッフは本社や他店から指導と手伝いとして来るので他店へ行くことは、ほぼ無いでしょう。
オープニングスタッフは皆、すぐに話したり仲良くはならないでしょう。忙しいですし。
オープニングスタッフは、人間関係は気が楽かもです。

時給や通勤場所が近いか等…の方が重要かもしれません。

参考になれば。