｢一流の料理人｣とはなんですか？ 何をもって一流なんでしょうか？ どういう事ができれば一流なんでしょうか？

Question

｢一流の料理人｣とはなんですか？
何をもって一流なんでしょうか？
どういう事ができれば一流なんでしょうか？

Answer 1

一流の店、例えば帝国ホテルのレストランとかの、コックの長になったりすれば、一流かと思いますよ。
もちろん一流の料亭とか、老舗旅館のコック長、一流すし屋の板前さんなども一流と言えるのではないでしょうか。