【大至急】調理専門学校中退について。 私は先週くらいから、中村調理製菓専門学校の調理師科2年コースに通い始めました。 料…

Question

【大至急】調理専門学校中退について。
私は先週くらいから、中村調理製菓専門学校の調理師科2年コースに通い始めました。
料理することが好きなので入学しました。しかし、今週ずっと、どの実習を受けても1人だけ遅く、（A、B、Cの実習内容があるとしたら、他の人はCが終わっている時に、私はまだAをしていました）授業時間ギリギリまでやっていました。それも、基礎の中の基礎です。先生に横について教えて貰っても、全然分からなくて1ミリも上達しません。

練習すれば出来るようになると先生にも家族にも言われました。しかし、今まで家で料理をする際に、包丁で食材を切る練習を何度もやってきたのに未だに出来ないんです。（料理の際、雑に切ったりしていたので、多分危なっかしかったと思います）
つまり、練習しても出来なかったんです。
もうすぐ試験もあるそうですが、こんなことでは受かるわけがありません。

この先専門学校で、基礎の上を行く実習はたくさんあると思います。校外実習もあるそうです。もう私はこれから先この専門学校でやっていける自信もビジョンも無くなってしまいました。
ずっと実習中に泣きそうになりながら焦ってやるのもしんどいです。もう自分がなんのためにこの学校に入学したかったのか、もう分かりません。

先程ついに心が折れて限界になり、家に帰って直ぐに家族へ「学校を辞めたい、学費等も全て返す（2つ掛け持ちでバイトをしているので毎日バイトをして返す）｣と言いました。
もちろん受け入れられるとは思っていませんでしたが、練習すれば大丈夫、皆できるから。と言われ、とうとう泣いてしまいました。今は限界で部屋に閉じこもっています。今もずっと涙が溢れます。

もうどうしていいのか分かりません。
ですが、もう来週から学校へ通う自分が考えられません。行きたくありません。もちろん家族にはお金を払ってもらっていて、申し訳ない気持ちでいっぱいです。こんな子供のために信じてお金を払ったんですから。
でも本当に無理なんです。

気持ちがぐちゃぐちゃで、意味のわからない文章だと思いますが、どうすればいいか教えてください。
練習すればできる、もう少し考えてみたら？等のご回答はおやめ下さい。もう夢がないんです。

また、中村調理の中退にあたって、退学理由を提出し、校長が認めた場合と書いてあるのですが、私の場合は認められないのでしょうか。過去に、嫌で中退した人もいると聞いたのですが...。
それと、どのくらいお金を家族に返したらいいか分かりません。まだ入学して2週間くらいですが、もう一年、二年の学費全て払っているのでしょうか？
何を払ってて何をまだ払っていないのか分かっていないので、もしこちらも分かる方いらっしゃったら教えてくださると幸いです。
よろしくお願いします。

Answer 1

例えば、魚を捌いて３枚卸しにする場合、一人前の魚屋さんは素人さんの１０倍の速度で処理出来るが、そこまでには１万時間くらいの修練が要る
更には、1万時間作業しても下手な人は下手なまま、なんて感じでプロを自認する人でさえ、その大半は私のような達人から見ればただの下手くそ
大元の和包丁を正しく研げるプロは3分の1以下とも言われる

つまり、あなたなんか、修練の入り口にも立っていない

出来ないと悩むのが無意味

とりあえず、１万時間くらいは頑張り続けよう

因みに、こういう精密な手作業の上達の鍵は、観察力と思考力

多分、あなたにはそれが足りない

Answer 2

僕も今年中村の調理2年コースに入学しました。
質問主さんと同じで実習で上手に切れないし、実習のスピードも他の人より遅いしもう挫折してしまいそうです。
でも今辞めてしまったら、今まで頑張ってきた自分の事を裏切る気がして、せめて辞めるならどれだけ練習しても試験に受からなかった時だと考えてます。
なのでそれまで朝練や土曜の自主練などに参加して本気で練習したいと思います。

質問主さんも料理が好きでこの学校に頑張って入学したのに、最初の1週間でやめてしまうのは勿体ないと思います。辞めるのは死ぬ気で練習した後考えてみましょ！先生も優しい方が多いのでやる気を見せれば応えて応援してくれるはずです！！
大変ですが同級生同士頑張りましょ！

Answer 3

落ち着こうね。
確かに好きなことと、プロになることは違うので、実習で質問者さんが感じたことは、有り得ることです。
そこを落ち着いて、家族に話してみよう。泣いちゃうなら、この質問者画面を見せるのもいいと思いますよ。
お金のことは、話し合いの結果次第です。
何年分も払っていることはないと思いますよ。
あまり、思いつめないでね。