23歳飲食店勤務です。 20歳で専門を卒業し、今3年目になるところです。 この3年間で2回転職していますが、今の…

Question

23歳飲食店勤務です。
20歳で専門を卒業し、今3年目になるところです。

この3年間で2回転職していますが、今の職場も長くは続けられない状況です。新卒入社した会社は小麦アレルギー及び人間関係のストレス(上司が辞めて、入社半年で責任を負う業務が多くなった)で11ヶ月で転職

2社目の会社は半年で店長になりましたが、過剰な労働時間(月380h以上)により、心因性嘔吐症及び大豆アレルギーを発症し、職務中に呼吸困難になる恐れがあるため1年2ヶ月で転職

現在3社目で半年経過しました。
ですが今までの無理が祟ったのか、複数のアレルギー反応が出てしまい、常時4-6種の常用薬と薬剤注射を週に2度ほどしなくては、蕁麻疹などの症状により、働くのが難しくなってしまいました。

人手不足の会社で言い出せる雰囲気でもなく、薬の副作用で眠気と戦いながら仕事をし、休みの日にはベットから起き上がるのもやっとの状況です。
飲食から離れて転職をしたいと決意しましたが専門卒で、転職回数も多く継続年数も短いため、なかなか踏み出すことができません。
このままだと確実にいつかは死ぬ可能性すらあることは重々承知していますが、仕事が見つかるかどうか、また、人がいない今の職場で辞めると言い出せません。
どうしたら良いでしょうか？

補足

性別は女です。
パティシエになるのが夢で、専門を主席で卒業するぐらい努力したので、諦めがつかず今のような状況に陥りました。
アレルギー体質でほとんどの食べ物が引っかかっているため、今は出ていなくても増える可能性が高いと医師からは言われました。

Answer 1

そ、それは深刻ですね……
流石に同情せざるを得ませんが

んー……まぁ持論として「心か体を病む状況なら問答無用で重症化する前に辞めるべき」だと思ってます
健康を失ったらそれ以上の出費などリスクが大きすぎるので

なのであなたのご状況は感情的には色々思うところはあるものの、客観的な判断としてはやはり職を変えるべきだと思います

今の職場を辞めづらいというのは大した問題ではありません
辞めてしまえば一週間ぐらいで気にならなくなるものですし、職場側も一時的に困るとしても次の人を探して終わる話です

で、転職先の問題が一番現実的に悩ましいことですね

23歳という年齢が最後の武器なので、やはり20代後半になる前に未経験転職は済ませておきたいところです

事務職……などですかね、とりあえずは
興味や得意が他の分野にもあるようならそちらから掘り下げてもいいとは思いますが

その他としては現場仕事、電気工事士などは資格を取って長期的に安定した雇用が得られる方向性ではあります

製粉系企業などの裏方で製菓に関わるというのも、結局アレルギー的なリスクがありますしね

ただ、仕事というわけにはいかないとしても「自分のようなアレルギー体質の子にも食べられるお菓子を作ってあげたい」というモチベーションはあなたが誰よりも高いでしょうから、

そうしたスタンスでレシピや情報、動画を発信・公開したり、同じような考え方の方を探してみるのはアリかもしれませんね

そこまで苦労されているとなると、他人の立場とはいえ何らかの形でいつか少しでもあなたの製菓への想いが報われる日が来るといいな……とは思いました