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食品メーカーに勤めています。 弊社は早朝から深夜まで製造ラインが動いています。 製品のロットごとに品質検査をする…

食品メーカーに勤めています。 弊社は早朝から深夜まで製造ラインが動いています。 製品のロットごとに品質検査をするのですが、肝心の品質管理が8:30~17:30までしか検査をしてくれません。品質管理の残業削減という名目で、その時間以外は製造グループが自分で作って、自分で検査して、自分で包装ラインに流すという状況です。 勿論製造グループの残業は増えます。 この状況って食品会社としてありえないですよね?製品の検査って1番人を割いてはいけない項目だと思うのですが?

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回答(2件)

  • ベストアンサー

    全数検査では無いのだから、検査をやらないってのも一つの判断ですよ。 24時間稼働の工場なのに、昼間作った製品しか検査は行わないって会社も実際にはあります。

    1人が参考になると回答しました

  • 製品検査は無作為抽出ですから、不良品の発生頻度が問題になるのです。月に1回程度なら素人でも分かるのでは?

    1人が参考になると回答しました

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