っています。 2週間前にガストのバイトを始めたものです。担当はフロアで累計勤務時間は30時間未満ほどです。 ワンオペと言っても流石にピーク時ではなく、ピーク時を過ぎたあたりの13時半〜15時くらいまでなのですが、運が悪いのか入店が非常に多いために全く手が回りません。 お祭りや花火が多い時期なので10人組なども多く来店します。 ワンオペの際、最終下げは毎回8以上終わってませんし、料理提供も間に合っていません。それに加え酒類やデザートの作成、ドリンクバー補充、作業カードの完了…など、やらなければいけないことが出来ていない状態です。 最近では会計の際にトラブルを起こしてしまいその場で思わず泣いてしまいました。 正直なところ、2週間でワンオペを任されるということは普通なのでしょうか。それとも私の飲み込みが悪すぎるのでしょうか。 ちなみに今現在できる(1人で指示無しでできる)業務は以下のものです ・最終、中間下げ ・会計(株主優待・割引なども何とかできる) ・マニュアルを見ながらのデザート・酒類作成 ・ドリンクバー補充(牛乳・野菜ジュース・氷・小物類) ・料理提供(猫も可) ・混雑時の客誘導(名前記入のタイミング)、席案内 ・チビ伝票の提供 先日は担当の作業カードが終わらず怒られてしまいました。作業カードの内容(洗浄?やガチャ補充等)も分からないものが多くあります。もし、優先して覚えるべきものがあったらそちらも教えていただきたいです
回答終了
てもいいですか? 来るまで待つしかないでしょうか。 もう、これも続けて2回目です。
解決済み
ワンオペとなりました。 そこでいくつか分からないことがあるので有識者の方教えて頂きたいです。 ①本来なら準夜勤の仕事ですが稀にセンター便が来るのが遅く夜勤で納品しないといけないのですが、納品場所?がイマイチわかっていません。おにぎりやサンドイッチなどは分かりやすいのですが、お弁当などが種類によって置く位置が異なると思うのですが何か分かりやすい見方などはないですか?やっていって覚えるしかないでしょうか? ②私は腹痛持ちなのですが、ワンオペ中にお手洗いに行きたくなった場合どうすればいいでしょうか?なるべく薬は常備しておくつもりですが不安です。 ③お客様対応でわからない業務があった場合どうすればいいでしょうか?宅急便のやり方など、研修中に教われなくてわからないことがまだまだ多いです。 (職場の人に聞けという回答はやめてほしいです。研修中に何度か聞いたのですがあまり詳しく教えて貰えなかったためわかりません。) 明日から急にワンオペとなったので分からないことも多く不安しかありません。どうか有識者の方教えて頂きたいです。
れて代わりの方もいらっしゃったんですが次行くの気まづすぎて、その日ワンオペだったのもあって、 当日欠勤した時気にしちゃいませんか?!
に裏のフライヤー清掃、油交換新聞返本などを終わらせたいのですがお客さんが来たりで間に合いません。 なので20時半くらいに早めに出勤して終わらせてしまうのはNG行為でしょうか。勤怠は切りません 店長に聞くのが1番早いと思うのですが、皆さんの意見もお聞きしたいです。
うです、正直田舎でもないし、周りに働くところや病院があり、 高速道路沿いの立地で仕事帰りの人や長距離ドライバーの方など色々な方が立ち寄る場所なのでワンオペは無理だと思うのですが、夕勤帯ワンオペは普通でしょうか?
トの枠が空いたみたいなので応募しようと思うのですが、大変でしょうか? ちなみにコンビニと飲食店のキッチンのバイト経験はあります。 ワンオペでやっているイメージが強く私に出来るのかなと不安です。 働いている方がいたら教えて頂きたいです!
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キーがないとかやばくないですか?ブラックですよね?
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