管理栄養士取得を目標に奮闘中の大学一年生です。 管理栄養士の方、栄養士の方、栄養教諭の方そして、調理師養成施設の職員の方…

Question

管理栄養士取得を目標に奮闘中の大学一年生です。
管理栄養士の方、栄養士の方、栄養教諭の方そして、調理師養成施設の職員の方に質問です。今日卒業生の先輩方の話を聞いて、少しか進路について考えており、将来は、教育に携わりたいです。
各業種の方々の推しポイント?などありましたら教えていただきたいです！よろしくお願いします。

Answer 1

Xから質問を見かけてこちらに来ました。
管理栄養士養成校の4年生ですが、来春から栄養教諭として働く者です。
まだ勤務経験はなくて、教育実習に行った際のことしかお答えできないのですが、参考にしていただけますと幸いです。

私の場合は教育実習に行って、より栄養教諭になりたいと思うようになりました。
研究授業というものを行うのですが、それを行ったあとの給食で子ども達が「〇〇先生見てー！全部食べたよ！」とお皿を見せにきてくれた時は、言葉では言い表せない程の嬉しさと達成感がありました。
あとは自分が行う指導に子ども達が興味を持ってくれたり、沢山リアクションをしてくれるのもとっても嬉しかったです。
子どもというのはやはり純粋で素直なもので、かわいらしいなと思いながら接していました。
主様が子ども好き(特にちびっ子よりも小中学生)なら、教職課程は取っておいて損はないと思います。

ついでに言うと、教材や掲示物を作るのも個人的好きポイントです。実習中、印刷室や職員室にある備品(紙、ラミネーター、裁断機などなど)を全部好きなように使っていいと言われた時は夢のようでした笑

もちろん教育現場は現職の先生方からすれば大変なことも多いと思います。
でもそんなのは私もそうですが、一度現場に入って実際に自分の目で見て、自分の心で感じてみないと分かりません。
私は実習の時点でとてもやりがいがあって、大変だけど素晴らしい仕事だと感じました。

まだ1年生とのことなので、沢山考える期間はあると思います。
むしろこの時期から積極的に知ろうとしていて素晴らしすぎます。(うちの大学の同学年に見せてやりたいです)
実験や実習が多くて大変なこともあるかもしれませんが、夢に向かって頑張ってください。
長文乱文失礼しました。

Answer 2

施設→直営病院経験者です。
推しも何も就職できるかどうかは運です。はっきり言って成績より運。看護師みたいに「小児科にしようかな、総合病院がいいかな」なんて言う贅沢はできない。運良く募集があれば受ける機会を得られる。公務員も同じ。希望する職種に募集があるかどうか、それが一番重要。近所に憧れの病院があっても何十年も募集していないということもある。ひとりいれば十分の栄養士を何人も雇わない。運が良くても耐えられず辞める人はめちゃくちゃ多い。
必要なのは運と根性。なんで国家資格取得して根性かと言われそうだけど、知識は有資格者全員ある。あって当たり前、できて当たり前。それがないとスタート地点に立つことも許されない。根性は就職後、重圧に耐えるために必要。看護師のように大勢いて上司と先輩が指導してくれる仕事と違い、管理栄養士はひとりで十分なのと学校でちゃんとやるべきことは指導されているので、指導してくれるひとが誰もいないこともある。そのかわり年上の部下（調理員）は大勢いる。そのため就職後に自分の立場に気が付いて辞める子は珍しくない。
こういうとこ就職おすすめだよ、なんて甘いこと言えるほど不足している資格ではありません。むしろ成績悪い子が運良く大きな病院に入ることもある。実際に多いのが直営で年末にベテランが退職を決めて、慌てて年明けに募集するが就活シーズン終えているためあちこちの学校に連絡してやっとまだ内定もらえていない子を確保、というパターン。直営は退職者出るまで募集はせず、正式に退職が決まる三月に募集かけること珍しくない。でもいくら直営病院希望でも年度末まで就職決めず待つ根性は多くの学生にはなく、さっさと委託とかに就職して後悔したりする。そういうことも含めて覚悟して就活しないと大変ですよ。