喫茶店又はファミリーレストランでのバイトについて教えて下さい。

Question

喫茶店又はファミリーレストランでのバイトについて教えて下さい。当方は30代半ば、女性、独身です。

理由あって前職から数ヶ月のブランク明けとなります。
ちなみに前職は派遣社員として事務補助をしてました。

徐々に身体を慣らす為のリハビリを兼ねて喫茶店又はファミリーレストランでのバイトを検討しています。
つきましては、下記の補足を参照していただき質問に答えていただけたら嬉しいです。

【補足】
〇数年前にコンビニやスーパーでのバイト経験以外は接客業経験なし。
〇同年代の方に比べて御手洗の頻度が多い(近々専門病院に通院して頻尿に関する治療を開始する予定です)
〇料理自体は簡単な物なら作れる程度、レシピ本があれば照らし合わせて作れる感じです。
但し野菜などの切り方は少々不格好です。
〇人と接するのは基本的には大丈夫ですが、飲食業未経験の為あがってしまう可能性が高い。
〇土日祝日は基本的に勤務可能、残業可、週4～5日、9時から19時あたりで勤務を検討している。
〇ホール、キッチンどちらにも興味があります。
〇立ち仕事が久しぶりな為に体力的には少し不安があるが業務をこなしていく中で改善されると思う。

この事を踏まえて質問します。

①当方は喫茶店やファミリーレストランでのバイトに向くでしょうか？

②向く場合は喫茶店とファミリーレストランならどちらの業態が良いですか？
あとホール、キッチンならどちらが良いと思いますか？

③当方の勤務希望で採用されますか？

④ホール・キッチンどちらにも言えますが、気を付ける事やアドバイス・採用になるようにする為の心構えがありましたら教えて下さい。

よろしくお願いします。

Answer 1

厨房は足元がかなり冷えますよ 地面に水を流して清掃できるようコンクリートやタイルなので 御手洗いが近いと心配ですね。

コロナ禍で手洗いや消毒や手袋などの対策が必須なので その都度だと 調理よりホールの方が良いかもしれませんね

土日祝日可で時間もフルタイムなら大丈夫だと思います。

採用になったら頑張ってください。
お身体もお大事に‥

Answer 2

そもそもファミレスなんか、リハビリ目的で働けるほど楽ではありません。てか1番ツラい仕事の一つですよ。

①経験はあまり関係ありません。むしろ素人の方が変な癖がない分、教えやすいし成長します。
②心配ですね。勤務時間は仕事してなきゃいけないから。仕事の前に行っておくように指導します。勤務中はあくまで緊急事態のみですよ。
③これは①に通じますが、素人の経験なんて関係ありません。全く料理経験のない男子高校生もちゃんと一人前になれます。
④みんなそうですよ。知らない人と気さくに話せる人はそう多くありません。そこは乗り越えなきゃね。
⑤条件は良いです。9時から19時までのうち、何時間希望なのかは面接で言ってください。あと「残業」の意味はご存じ？一般には予定超過のことを言いますが、現場では法律用語通りの「8時間を超える勤務」という意味です。キツいですよ。
⑥どちらでも
⑦そりゃそうだけど、未経験者の予想は超えると思う。

それを踏まえてあなたの質問への回答は、

①もう少し大変なことを自覚した方が良いです。マルチタスクは出来ますか？頭の中にいくつもの作業を優先順位を付けてストックしておき、順番に処理しないといけません。一つの仕事をしながら頭の中は別の仕事のことを考えるのです。
②お好きな方へ。ホールとキッチンのどちらが向いてるなんて、他人には判りませんよ。
③その勤務条件ならば、採用される可能性はあります。もちろん時間や曜日だけで判断するわけじゃないですけどね。
④先に書いてますので割愛します。
面接はハイイイエを答える場所ではありません。
「自分はお店に貢献できます！」ということをアピールしてください。年配の女性の面接してるとたまに謙遜する人がいます。

以上、

頑張ってください。

Answer 3

飲食店の経営者です。

頻尿であれば飲食店には向かないと思います。
トイレに行きたいときにすぐ行けるとは限りませんし、
度々だと他のスタッフにしわ寄せがいきますし、
トイレから戻ったばかりの人が調理したり提供することを快く思わないお客様からクレームが入ることもあります。