ケーキを作る職人の事をなんと言うんですか？また、それになるには、どういう大学に行くんですか？また、管理栄養士の資格を取っ…

Question

ケーキを作る職人の事をなんと言うんですか？また、それになるには、どういう大学に行くんですか？また、管理栄養士の資格を取っても、ケーキを作る職人になれますか？

Answer 1

パティシエだと思います。

製菓専門学校に通うんだと思いますよ。

管理栄養士の資格とって、かなり上手にケーキ作れればなれるとは思いますけど、本職に劣ると思います。

Answer 2

＞ケーキを作る職人の事をなんと言うんですか？

パティシエさんですね。

＞それになるには、どういう大学に行くんですか？

製菓専門学校に進学して、
製菓衛生師の資格をとりましょう。

＞管理栄養士の資格を取っても、ケーキを作る職人になれますか？

☆栄養士や管理栄養士の学部・学科・専攻では、

（例）基礎栄養学や生化学の授業
「人が食べた食べ物は、
人の体の中で、細かく分解され、
ＴＣＡサイクルで、筋肉や心臓を動かすエネルギーになります」

（例）臨床栄養学総論の授業
「心臓病というのは、こういう病気です」
「腎臓病というのは、こういう病気です」
「糖尿病というのは、こういう病気です」
「肝臓病というのは、こういう病気です」

（例）臨床栄養学各論Ⅰ・Ⅱ・Ⅲの授業
「心臓病というのは、こういう病気だから、
症状を悪化させないためには、こういった点に気をつけた食事を作りましょう」

「腎臓病というのは、こういう病気だから、
症状を悪化させないためには、こういった点に気をつけた食事を作りましょう」

「糖尿病というのは、こういう病気だから、
症状を悪化させないためには、こういった点に気をつけた食事を作りましょう」

「肝臓病というのは、こういう病気だから、
症状を悪化させないためには、こういった点に気をつけた食事を作りましょう」

・・・といったことを勉強していきます。

→なので、
栄養士や管理栄養士の学部・学科・専攻の授業というのは、

どちらかといえば、
「看護師さんの勉強」のようなイメージで、

コックさん・調理師さんやお菓子作りのお勉強では、
ありませんが・・・。

Answer 3

ケーキを作る職人はパティシエです。
製菓、製パンの専門学校で学べば良いと思います。
大学や短大でも洋菓子職人を養成するコースがある所がありますよ。
検索されてみては？

Answer 4

普通は専門学校へ行くのではないですか？
管理栄養士は病院や施設で入居者に出す食事の栄養管理をする医療系の仕事ですので，まったく違うと思います。