私は飲食店(キャバクラ、居酒屋など)10店舗ほど経営していますが、店を選ぶ基準はそれぞれの必要性によって変わると思います。 短期間(1年未満)で稼いで辞めるつもりであれば、給料の高いところへ。 水商売を一生懸命やりたいのであれば、人間関係や待遇、黒服の対応など重視するべきですね。 ちなみに経営側は求められる給料が大きければ、女の子に対してのプレッシャー(指名、売り上げなど)は大きくなりますし、給料が高いほど結果重視になるのである程度の成績がないキャストはクビにしたり、極端に出勤を減らしたり、ある期間を過ぎると給料下げたり、きついノルマを与えたりするのが一般的です。 当社では店を転々と移動するようなキャストはなるべく面接時で落としていますし、入店したからには黒服みんながキャストが働きやすい、長く務めてもらえるようにサポートしています。 参考になったか分かりませんが、あなたの水商売に対する考えによってお店は選んだほうがいいと思います。 基本的に私は女性がキャバクラなどのキャストとして働けるのは5年が限界で年齢でいうと28~29歳までだと思っています。 それ以上になると、過度の飲酒、夜更かしが続くので健康に害が出てきます。いいお店を選んでください
私はそんなに面接に行ったことが無いのですが、オーナー(社長やママさん)の人柄や面倒見の良さでしょうか・・・ 女の子が何かトラブルに巻き込まれたときに助けてくれたり、税金などの金銭面でしっかりしていたり、顔が広くていろいろ融通してくれるようなオーナーさんでしたら、信頼して働けるかと思います。 例えば、その筋の方絡み、暴力事件、ストーカー・・・心配事は沢山あります。 人柄が悪かったり、同業者に嫌われていたりすると嫌な噂も流れますし、客層にも出てきますし、女の子に面倒が起きた時に自己責任となされる場合が多いのではないでしょうか。 私は今のお店を、父の友人で飲み屋に詳しい方にいろいろ聞いて決めましたよ。
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