オープニングスタッフのオープン前トレーニングについて。 今回、大手ファミレスのオープニングに受かりまして、近々トレ…

Question

オープニングスタッフのオープン前トレーニングについて。

今回、大手ファミレスのオープニングに受かりまして、近々トレーニングが三時間程あるそうです。
(開店している違う店舗で)

制服のことや書類提出等を行うことは大体わかっているのですが､その他は何をやるのでしょう？

また、一人ですかね？
大人数ですかね？

Answer 1

まず、制服に着替えて(着替える練習)、自己紹介、店舗説明(違う店でも大抵同じ作りです)、使用する器具説明、お店で働く上でのルール説明、タイムカードやシフトの説明、働く心構え、接客用語練習、声だし練習、メニュー説明、その他その他…あと、ホールとキッチンに分かれてそれぞれトレーニングです。が、初日ではそこまでいかないでしょう。
もちろん1人ではありません。初日は当日出勤できる全員が揃います。顔合わせも兼ねてます。
オープンは厳しいけど楽しいよ。頑張ってね！

Answer 2

それ以外でやる事と言えば、実際に開店後の店舗で行う業務を、
他店舗で体験する事ではないでしょうか。
また、大人数で行ったら、その店舗のキャパを超えてしまうと思うので、
いくつかのグループ毎に振り分けて行うのではないでしょうか。