解決済み
オープニングスタッフのオープン前トレーニングについて。 今回、大手ファミレスのオープニングに受かりまして、近々トレーニングが三時間程あるそうです。 (開店している違う店舗で) 制服のことや書類提出等を行うことは大体わかっているのですが、その他は何をやるのでしょう? また、一人ですかね? 大人数ですかね?
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まず、制服に着替えて(着替える練習)、自己紹介、店舗説明(違う店でも大抵同じ作りです)、使用する器具説明、お店で働く上でのルール説明、タイムカードやシフトの説明、働く心構え、接客用語練習、声だし練習、メニュー説明、その他その他…あと、ホールとキッチンに分かれてそれぞれトレーニングです。が、初日ではそこまでいかないでしょう。 もちろん1人ではありません。初日は当日出勤できる全員が揃います。顔合わせも兼ねてます。 オープンは厳しいけど楽しいよ。頑張ってね!
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