バイト先が閉店します

Question

バイト先が閉店します9月5日にバイト先のオーナーから今月20日で店を辞めたいと話がありました。
その時は結局バイトの時給カットして社員の給料を減給して、もう少し頑張ってみようと話が終わりました。
今月末にもらう給料からいきなり時給150円カットの給料で苦しいですが、皆で頑張ろうと納得しての話でした。

しかし本日あがった後、やはり店を20日でやめたいといわれました。
何故なのか問い詰めていると、来月から、リニューアルをして、もつ鍋屋をやろうと思っているといわれました。
今居る従業員ではない二人に実質任せて、今の従業員一人をホールで使うとの事。

①昨日出勤して一時間で早上がり
②本日も一時間の勤務で早上がり
③明日から20日までは出勤だが、早上がりの可能性は多大にあると明言された

時給は下がり、毎日のように早上がり。
定刻の一時間早くあがってくれという話ならよくありますが、出勤して一時間で上がって欲しいといわれたのは初めてです。
ほとんど今月の給料ないです。
しかも、切り詰めるとこってそこ位しかないやん！ と、泣かれました。

次の商売をやっていく資金があるのに、今の従業員の時給をカットするのはどうなのでしょうか？
また、オーナーが変わるわけでもないのに、離職となるのもどうかと思います。
切られる要因はあくまでも、資金不足だとママは言っています。
これは労働基準法に違反していないのでしょうか？
普通は一ヶ月前には伝えなければいけないのではないでしょうか？あと、10日で次のバイトを見つけるのはとても困難です。
今月の給料とあと一ヶ月分の給料は確保できますでしょうか？
その際、時給は、正規の時給で請求する事ができるでしょうか？
書面は交わしていないですが、口頭でさげてもいいとは言ってしまってます。
ただ、それはこれからも少し頑張ってもらえると思ってたからなので。
できるだけ有利な知恵をください。

Answer 1

時給については状況が変わったとはいえ一度同意しているので難しいと思います。
ですが解雇の予告は30日までにしなければならず解雇までの日数が30日に満たない場合は平均賃金×30日に不足する日数分の支払いが義務です。
バイトでももらえますが以下の場合はもらえません。
・期間が2ヶ月以内の契約で1回も更新していない
・試用期間中で雇い入れから14日以内

それと契約上、出勤日になっているのに店の都合で休業になった日は平均賃金の6割を補償しなければなりません。
時短した日も同じで、どれほど時短してもその日の賃金が平均賃金の6割を下回ってはいけません。
（「平均賃金の6割＜実際に働いた時間分の賃金」の日は「実際に働いた時間分の賃金」のほうの金額が支払われます）

オーナーとしては次のためになるべく資金は残しておきたいところでしょうが、これは法律上の決めごとですのでこれは払わざるを得ません。

平均賃金の算出方法
http://www.labortrouble110.com/page012.html

Answer 2

次の開店資金を今の従業員の給料に回してしまったら、もう底です。まだ資金に余力があるうちに立て直したいのが経営者の心情です。バイトですので店が閉店しても、保証はないと思います。早めに見切りを付けて次を探すのが打倒でしょう。まだ若くて女性でしたら次のバイトの繋ぎで水商売したりすればなんとかなるのでは？今の店からは縁を切りましょう。