真面目で頑固で理屈っぽい性格の人の適職

Question

真面目で頑固で理屈っぽい性格の人の適職再度質問です。
39年間気付かなかった自分自身に危機感を感じ、心療内科に行った際、医師から「人間関係にストレスを受けやすい性質だ。接客には向いていない。だから薬を飲まずに済む、工場の単純作業に戻ったほうがいい。」と言われました。
自分の性格は、（言葉は悪いですが）クソが付くほど真面目で頑固で理屈っぽい。それに物覚えも遅いです。
ですが、工場の仕事時代（派遣）にどん底感を嫌と言う程苦汁をなめており、やはり戻りたくありません。
やりがいのない仕事を、定年まで精神が腐り果てた状態で惰性で続けるべきか、薬を飲んでまでやりがいのある仕事をするべきか、完全に袋小路に追いやられた状態です。
自分のように真面目で頑固で理屈っぽい性質の者は、やはり工場の作業しかないのでしょうか？
因みに、自分は現在転職活動７か月目で、金銭的にも精神的にもあせっています。（単発の派遣やアルバイトはしていますが、生活がきついです。）

余談になりますが、医師が言うのには、この性質は生まれもったものと言われました。だからそういう性質の人は苛められやすい、とまで言われてしまいました。
確かに自分は昔酷い苛めに遭い、「真面目すぎる」と同級生から疎まれました。自分では当時は「真面目だ」なんて自覚はありませんでした。むしろ「何か気に障る事でも知らないうちに言ったりしてしまったのか？」と色々考え巡らせた程です。
だとしたら、こんな性質のせいで自分は損をしていたと思うと、やりきれません。自分自身が嫌になります。
歌の文句ではありませんが「真面目に生きりゃ馬鹿を見る」というのは本当かもなと再認識しつつあります。
自分を変えようと、いろいろ手は尽くしましたが…年ばかりとってしまい、何も進歩してません。

親いわく、自分は料理がうまく家庭的だから、結婚して専業主婦の方がいいと言ってました。ですが、専業主婦では最悪な事が起こってからではリスクがあります。（あってはならないが、離婚とか）
それに、自分は現在精神的にも金銭的にも不安定な状態です。そんな状態で結婚しても、みんな不幸になるのは明らかです。はっきりと自分自身に決着をつけたいのです。精神面や仕事面や金銭面でも！
こんな考えは、変でしょうか？どうかよいアドバイスをお願いします。

補足

皆さん、いろんなアドバイスをありがとうございます！

Answer 1

お料理が上手であれば、それを活かして飲食関係で何か活かせないでしょうか。
接客は苦手だとすると、店内での飲食の店ではなく、テイクアウトのほうが
良さそうですね。お惣菜とか、お菓子とか。
キッチンスタッフなんかもいいかもしれません。

あとは料理教室の先生とかはいかがでしょうか？
人に接しますが、不特定多数の相手ではないのでできると思います。

比較的小さめの事務所の事務員なんかも良いと思います。

勉強が得意であれば、将来的に何か資格取得することを
おすすめします。

Answer 2

職安の職業適性検査を受けてみてはどうでしょうか？

自分はどんな性格でどんな仕事に興味があり向いているか、どんな待遇や職場がいいか、パソコンで質問に答えていくものがあります。その結果を職安の人がみて解説してくれます。

私も実際に受けて、知らない自分を見つけました。

まだ受けてないのであれば受けてみてはどうですか？いろいろ相談や悩みも話せて私はよかったですよ。

ちなみに予約制です。

Answer 3

私も、料理がうまいなら、調理師なんてどうかしら？と思いました＾＾。
私のママ友にも調理師免許もっている人がいて、スペイン料理やさんで、ランチのときだけ働いている・・・という人がいます＾＾。
調理師のパートなんですよ＾＾。子供が小さいうちはパートで、大きくなったらフルで働き、最終的には自分のお店を持つのが夢なんですって＾＾。
真面目で頑固・・・は、いわゆる「職人気質」だと思います。なので、真摯に食材と向き合い、より美味しい料理を目指す料理人・・・というのは結構向いているのではないかと思います＾＾。