幼稚園や保育園の栄養士って実質保育士みたいなものですか？就職先の実習案内に『預かり保育を経験してもらいます』と書かれてい…

Question

幼稚園や保育園の栄養士って実質保育士みたいなものですか？就職先の実習案内に『預かり保育を経験してもらいます』と書かれていました。え？料理は？ってなったんですけど、幼稚園や保育園だったら普通のことですか？

Answer 1

就職前の実習ですよね？

もしかしたら、ですが。
実際に子ども達と過ごしてみて、栄養士として子どもにどんな給食がいいか？預かり保育の時の食事（おやつ？補食？）の内容がどんなものがいいか？どんな風に食べているか？などを見て欲しいと言う意味がこめられているのではないでしょうか？

学生時代に保育園でボランティアとアルバイト（夕方～閉園まで。預かり保育や延長保育と言われている部分です）をしていたことがあります。
ボランティアは夏休みにしていたのですが、同じ時期に看護師さんの実習生がいました。
保育園で健康な子どもの生活、活動、食事などを学ぶためだそうです。
この方は、保育園の前に病院の実習をしたそうなんですが『子どもってこんなに動く（活発）なんですね～。泣き声・声も大きいし。病気の子は動かない（動けない）し大きな声で泣かない・話さないですよ。全然違うのが分かりました！』と言っていました。

保育園や幼稚園の時期の食事はこの先の食生活の基礎になる時期でもあります。
どんなに栄養タップリで、見た目もよくて美味しい給食を作っても「食べてくれなければ意味が無い」です。
普段の子どもの様子を見て、預かり保育での食事風景を見て、子どもと接することで、よりよい給食を提供できるようにして欲しい！と言う意味での実習だといいのですが・・・
園によっては、「給食（オヤツ）提供後は保育士のような役割」をさせているところもあるようなので、、、、微妙ですね。。。

Answer 2

認可私立保育園の保育士です。
私立の保育園なら、考え方は様々ですからね…(^_^;)保育園というところは…現在の子供の姿とは…とかを知ってほしいとしているのでしたら、実習の中にも組み込むかもしれません。

ちなみに私が新卒で勤めた私立保育園の栄養士および調理の先生は、本当に調理のみ。行事の時の簡易給食を作って…置いておくだけ…とか、です。
しかし、今働く園の栄養士及び調理の先生は、運動会や発表会など行事に担当として色々なところに入ります。
クラスに入って保育をするとかはないのですが、一緒に給食を食べて、食育の観点から子どもたちの様子を観察する…とかは、あります。
また、食育会議にも参加してもらったり、保育参観等で保護者の前で講演をしてもらったり説明をしてもらったりもあります。

調理や栄養面の書類・パソコン処理だけではなく、やはり保育園や幼稚園では子どもがメインですので…
多く関わってくると思います。

Answer 3

まともな園なら栄養士に子供の相手は直接させませんよ。
預かり保育で出す食事を作ってもらいますってことでしょう。

Answer 4

普段の配膳とか、食育とかで子供との関わりもあるからだと思いますよ。実習だから子供との関わりも勉強するため。