農業の未経験者です

Question

農業の未経験者です農業が全くの未経験者で知識も全くありません。
私の考えでは、学校とか研修にまず行くべきと思っていますが、どこに行けば良いのか分かりません。

現在大阪に住んでいる47歳男性です。生活費は十分ありますので、できたら毎日教えてくれる所が良いです。
できたら短期で集中して2013年の1年間で覚えたいのです。甘い考えかもしれませんが。

大阪に農業大学校という所がありますが、一般入学試験があったり、授業が2013年5月まで待たないといけないので、
試験が無くてもっと早く勉強できる所は無いでしょうか？ もう学校卒業してから20年以上になりますので試験を受けても落ちると思います。

地方に行けば農業体験(2泊3日で宿泊代金を支払い農業にふれるょというのがありますが、
少しは役にたつと思いますが、いきなり未経験者が行っても勉強になるでしょうか？

農業は、厳しくしんどいのは承知の上です。寒くても、暑くても、疲れていても、汚れても文句は言いません。
気力・体力ともに自分にはあると思っていますので、どなたかご享受していただける方、お願いします。

補足

農業をしても赤字だとか、うまくいかない可能性が高いということを聞きますが、
野菜の種類を豊富にして、機械を使わないような手作業中心での仕事であれば、どうでしょうか？
うまくいっている方も、うまくいかずやめられた方も、両方聞きますので。

Answer 1

あえて厳しい意見を言いますが、年齢的にこれから農業をやっていくのは厳しいかもしれません。

農業のイメージは高齢者中心でやっているので、若くなくても体力があればできると思う人もいますがその高齢者の人達は早ければ１０代の頃から農業一筋でやってる人達だからこそできているので年齢が近いからって同じようにできるわけじゃありません。

早く覚えて早く就農したいと思うかもしれませんが、教習所のように一通り運転できるようになったら合格！のような物ではなくて、できて当たり前で出来なかったら品物を作っても売れないので生活できません。

何もやった事がないのならば、短期間の農業実習でもいいと思いますがこれは農業ではなくて農業体験なので遊び感覚で簡単な作業のみなのであまり役に立たないと思います。一番良いのは農業法人に研修生として入って５・６年くらい働いて覚えるのが一番良いと思います。農業生産物の多くは栽培期間が長いものも多いので１年くらいでは多くて５回程度しか種まき→手入れ→農薬散布→収穫→包装→畑の整地・肥料・堆肥をまくを経験できません。

１回か２回やっただけではコツも分からないし、全ての作業を自分一人で考えてできるようには普通の人はできません。長年やってても毎日が勉強なので思っているような「覚えてしまえば誰にでもできるようになる」とは限らないのです。

野菜の種類を豊富にしても、販売先が確保できないのならば畑で腐るだけですよ？農業と家庭菜園の違いは農業は商品を作っています。家庭菜園は自分達の為に趣味で作る物です。商品として売るのならば、消費者が買う物ではなくちゃ誰も見向きもしてくれません。基本が市場で高値を出している信用があって長年やってる専業農家が出したスーパーで売られている野菜ですので、それと同じレベルじゃなくちゃ「なんだこの汚い野菜は」ってなります。家庭菜園をやっている人は知識もあるし、農家よりも上手な人もいるので変な野菜を出すとすぐに見破られます。一生懸命働いたお給料を使って買って頂くには、それに見合う価値のある物を生産するのが農家としての役割なんじゃないかと思います。

年齢的に大規模農家は厳しいので、家庭菜園程度にしておいたほうがいいと思います。趣味で作ってそれを販売するくらいならば仰る通りに機械を使わずに手作業中心で自分の好きな物を作って販売する事は可能です。ただ、農業として生活していくには他にも仕事が必要になると思いますので、年間最低でも５００万くらい稼げる仕事も探しておいたほうがいいでしょう（自分が生活する為に必要なお金＋農業経費）

Answer 2

>野菜の種類を豊富にして、機械を使わないような手作業中心での仕事

このやり方だとまず儲からないと思いますよ。
農業の素人さんなんだから多品種を販売レベルで生産管理していくなんてほとんど不可能。
手作業でやれるのは家庭菜園レベルです。
生業として農業考えてるなら機械化は避けては通れません。

まず、就農地と作物を決めなければどうしようもありません。
一口で農業といっても作物でノウハウは全く異なります。
同じ作物でも気候が変われば作り方も変わります。

土地と作物を決めたら後はその地域の先進農家さんに弟子入りして1年間毎日必死で仕事覚える。
これで何とか真似事はできるようになるでしょうから、後は試行錯誤しながらやっていくしかないでしょう。
成功するかしないかなんてどんな職業選んでもわかりません。

ただ失敗してもサラリーマンみたいに失業保険は出ませんよ。

Answer 3

今後は農業でやっていくのであれば、職業訓練の一環や農業就業支援事業等はいかがでしょうか？

あなたのご自宅から通える範囲で行えるかわかりませんが、少ないですが収入を貰いながら作業ができますよ。
ただ、農業をやる人がメインですが。。。
あなたの希望する農業で働けるかわかりませんが、1度調べてみてはいかがでしょうか?!

頑張ってみてください。