私は今ジョイフルでアルバイトしていますが、質問者様はキッチンとフロント両方されるんですか? はっきし申し上げますと、店にもよりますがジョイフルはとてもきつくて大変です。フロントはお客さんの文句を聞かなければならないし、料理早くしろと言われたりもします。キッチンは接客はしないけれど、料理を覚える数が半端ないし、力がないときついです。ここ1年数人新人さんが入りましたが、全員すぐに辞めています。相当な覚悟がなければいけないと思います。 しかし、忍耐力のない私でも何とか続いているので、体力とやる気があれば大丈夫ですよ(^^)
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