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ラーメン屋のオープニングスタッフについて。 オープニングスタッフの顔合わせに行ってきました。 オープニングスタッフは辞める人が多いと聞きます。ラーメン屋のオープニングスタッフはどれぐらいの人が生き残りますか? 高校、大学生がほとんどです。
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それは場合によるので答えは出ないのでは?その店の店長の気質もあるし、応募者達のメンタルも関係してくるからね。あと別にオープニングとか関係なく直ぐに辞めてしまう人は辞めるよ。
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