町中華などに行くとよく調理師免許がカウンターの端に飾ってませんか❓ あれはなんのためですか❓

Question

町中華などに行くとよく調理師免許がカウンターの端に飾ってませんか❓

あれはなんのためですか❓

Answer 1

俺は素人コックとはちげーんだよ！っていう職人気質の現れかも。
ちなみに飲食店は調理師免許無しでも開業可能です。食品衛生管理者の資格（1日講習を受ければ誰でも取得可能）と保健所の営業許可さえあれば

Answer 2

まあ、年配の方は今でも調理師神話的な人もいますから調理師持ってます的なアピールだけです。

表示義務はありません。

Answer 3

閉まっておくと失くすので、飾ります

Answer 4

「見せびらかし」です。