キッチンスタッフは、基本のレジ打ち(いらっしゃいませ、お持ち帰りでしょうか?、お飲み物いかがでしょうか?、ありがとうございましたなど)を覚えてから、キッチンスタッフの研修があるとだと認識しています。 これは店舗によりますので、先に電話して確認した方が良いと思います。打ち明けた際に、そういう事情のため接客ではなくキッチンに専念したい旨を伝えてみてください。場合によっては接客の研修なしで考慮してくれるかも知れません。 応援しています!
製造担当は多くても社員+バイト2〜3人で、朝からその日のドーナツを全て作らないといけません。 開店2時間前から、少なくとも正午過ぎまで安定してシフトに入れないといきなりキッチンで採用は難しいのかなと思います。
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