元ガスト従業員です。 従食の申請をしていないクルーの方が私が働いていた 頃には多かったように思います。 従食は、あくまでも希望する人だけということになって いますし、後から申請することも可能ですので拘る必要は ありません。 ホールというか、ガストの場合はフロアと呼ぶのですが フロア担当なのに、今日は人が足りないのでキッチンに・・・ 等といったことはありません。 フロアも勿論ですが、すぐに業務に就くことが出来る程 簡単な作業ではありませんので。 事前に「キッチンもやってみないか?」といった話があって それに了承して、トレーニングを受けるような状況に ならない限りは、突然キッチンに回されるようなことは 絶対ないと思いますよ。
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