調理師の資格について。調理師国家試験の受験資格に２年以上の実務経験とありますよね。 現在、ﾋﾞｱｰﾄﾞﾊﾟﾊﾟ…

Question

調理師の資格について。調理師国家試験の受験資格に２年以上の実務経験とありますよね。

現在、ﾋﾞｱｰﾄﾞﾊﾟﾊﾟというｼｭｰｸﾘｰﾑの店でバイトしてます。
生地を焼いて、クリームもカスタードも店舗で１から作って、注文受けてクリームを詰めて販売、という製造・接客・販売業務なんですが、ここで２年働いて実務経験として認められますか?
(もちろん勤務は週４日１日６時間以上です)

それと、
具体的に、この店ははいける、ここはダメ、とかってどこで教えてもらえるんですか?

文章わかりにくくてすいません(><)

回答よろしくお願いします!!

補足

間違えました!笑
僕が聞きたいのは調理師の資格ではなく製菓衛生師の事です!!

やっぱりﾏﾈｰｼﾞｬｰとかに直接聞くのが早いですかね?

Answer 1

一番手っ取り早いのは、お店がどんな営業許可を取っているかです。

飲食店（喫茶店営業を除く）なら、調理師の受験資格

菓子製造業なら、製菓衛生師の受験資格になります。

補足について
確認は営業許可証（多分、掲示してあるでしょ？）で、
マネージャーには、証明書を書いてもらえる確約をもらうのが良いと思います。
特にお店が証明する義務もないので、稀に証明を書いてくれないために受験できない話を聞きます。