大学の企画で農業をすることになりました。 畑は借りることが可能となり、自分達で作物を栽培し、販売(未定)することになり…

Question

大学の企画で農業をすることになりました。
畑は借りることが可能となり、自分達で作物を栽培し、販売(未定)することになりました！
しかし私は経営の知識はあるものの、恥ずかしながら、農業といった関係の知識はまったくありません。
そこで基礎知識などを身に付けたいのですが、最初はどのような事を調べたら良いですか？
甘い考えかもしれませんが、回答よろしくお願いします。
ちなみに一緒に行う人は学生、先生、ＮＰＯ法人の方達となります。

補足

回答ありがとうございます！
畑の人に聞くのは重要ですね！
しかし事前に調べておきたいというか、それがマナーというか、とりあえず計画実行までに知識が欲しいです！

Answer 1

各地に「農業改良普及センター」というところがあり、そこに指導員がいますから、その土地の気候、地域に適した作物や作業時季、病害虫等の防除の情報をもらうといいと思います。
また、定期的に農家や団体向けに講習会をやっていますから直接関係なさそうな講習にも農業を知るとか農家に知人を作る意味でも参加するといいです。
その基礎知識を持った上で、畑の所有者の方にいろいろと聞いてみるといいです。
同じ地域内でも畑地の場所で土の質が違ったり水や風の様子も違います。また、それまでに作っていた物によっては土の成分に偏りが出ていることや連作障害の心配もあります。

Answer 2

畑を貸してくれる人が農家の人なら、その人に聞くのが一番です。
その人ならその土地のことを良く知っているし、どの作物に適しているとか種まきの時期とか、消毒や殺虫剤や肥料の種類と与える時期など、土地によって微妙に違うところまで教えてもらえると思います。
【補足】
知識を増やして準備することは、良いのですが、それをあからさまに出すと、教えてくれる人が、「知っているなら訊くな」と気分を悪くすることも有ります。