接客業の方、お客様から他の店員と変わってと言われたことはありますか？ 飲食店で働いていますが、 オーダーを間違え…

Question

接客業の方、お客様から他の店員と変わってと言われたことはありますか？

飲食店で働いていますが、
オーダーを間違えてしまい、
お客様に返金しますと伝えましたが、こちらはキチンとオーダーしたのに、
もういいですと、そのまま料理を持っていってしまいました。
ですが少し経ってカウンターにいらっしゃったので
対応しようとしたら
あなたじゃなくて他の店員呼んでと言われてしまいました。。

結局、他のスタッフが対応してもらい、
作り直してもらいました。
スタッフ曰く、返金じゃなくてオーダーしたのを食べたかったから作り直しがよかったらしく。。

私が間違えたのがいけないのですが、
他の店員呼んでと言われたのが
すごくショックでした。
そのあとお持ち帰りの買い物をされたときも避けられてしまい。。

今後は間違いしないように心がけますが、
割り切るしかないでしょうか、、

Answer 1

貴方は自分が ショックだとか・割り切るとか で気持ちがいっぱいですが、それではお客様の気持ちはどうなるのですか？

接客業ですから、接客するお客様の心を掴めなければ、同じことを繰り返すと思います。

間違えてしまったら 【申し訳ありません・今すぐ取り替えます】といって、お客さんが望む物．．．すなわち お客さんが注文した食べたい物を早く出せるように行動する事です。

Answer 2

割り切るというか…そのような時は「わかりました。」と即座に他の店員に変わるのがいいと思いますよ！