献立によっては8時45分出勤の人が来る前に切り物等が終わってしまう時があります。 そうするとその人が来てから私のやる事ないです、とムスッとして空気が悪くなるのでその人が来てからやってもらう仕事をわざわざ残して、次の日の用意とか今やらなくてもいい仕事を自分達が探してやっています。私はそんな事をせずに決められて時間までに給食を提供しなくてはいけないのでどんどん作業を進めればいいのにって思っています。ちなみにその人が8時45分に給食室に来るのは園長先生のお考えで園庭の掃除などをしてもらってから来てもらってるので給食室に来るのがその時間になってます。今度、園長先生と面談があるので相談しようかと思うんですが、おかしな考えでしょうか？ どう思いますか？
解決済み
どです。 時間は8～14時の6時間勤務。 週2日～OK。 管理栄養士さんが1名いるそうです。
きな 息子がお腹を空かせて泣いていたのだと思います。 子どもを預けて働かないといけない身、息子が不憫でなりません。 これは立派な虐待だと思いませんか？ １歳児の息子です。水様便が続きましたが熱はないので登園 しました。今日の給食はカレーライスと唐揚げ、パイナップルでした。 園では水様便は出ていないけれど、今日のメニューはお腹の事を 思うと優しくないメニューなので、カレーと唐揚げを 半分にしてパイナップルなしにしました。との事です。 アレルギー食や０歳児クラスでは離乳食も対応している園ですよ？ 水様便が出ているのなら、お腹に優しいメニューを特別に 作ってくれても良くないですか？パイナップルを無しにするのなら 代わりにりんごにするや唐揚げが無理なら別のものを 代用するとか、本当に意味が分かりません。 慣らし保育が終わって、２週間経ちました。それでまだ 泣いているって適切に保育をしてくれているのかも 心配になります。園長に色々掛け合いました。 給食の件は園と看護師が決めたルールなので変更はないそうです。 帰る時にしんどそうなので受診を勧められましたが 熱を伴わない時は基本病気でないので受診という線はないです。 ネットに書いていました。こういう残念な園が多いのでしょうか？ いわゆる外れ園ですね。
社員2人とパート2人で仕事していて、面接時にも何人で働くのかの確認はしました。 しかし、入社初日から社員の方が今月末で辞めると聞かされ、一昨日くらいにパートさんも1人辞めると聞かされました。 私はこれまで、調理や給食とは違う職についていたため、この2週間でなんとか動けるくらいには指導して頂きましたが、やっていける自信がありません。 残っているパートさんは栄養士ではありますが、献立をたてるのは社員の仕事なので、私がする事になります。 まだ、どんな料理があって、どう調理してと言うのがわかりきっていないのに、社員だからと調理のメインで動くように言われます。 また、本来ならばやるべき検査もできていないと聞きました。検査してもいないし、検査キットすらないのに、書類にはやりましたとチェックを入れます。 やらなければならない書類ももっとあるはずと、経験者の方から聞きましたが、未経験なので私には、話を聞いてもそれがどういうものかもよく分からず、そこから勉強しなければならないのかと思うと、私にはもういっぱいいっぱいです。 何かあった時、社員1人に全てを押し付けてくる事にもなると思います。 社員で働くとはこういう事なのでしょうか? もう辞めたいです。
とか実際の業務の感じとか具体的なご体験をお聞きしたいです。 又まだ子どもが２歳と小さいのですが、働けますか？ 急な休みは取りにくいでしょうか？ いずれは調理師免許取得したいです。
させていただきました。 チーフが元々有給消化でお休みです。 サブチーフは出勤なのでもちろん報告しましたが、この場合休みのチーフにも報告という意味でご連絡はしたほうがいいでしょうか？ すごく仕事熱心で責任感が強いチーフなので、 休みでもみんなのことや保育園のことを考えて急な出勤をしてくるタイプです。 ずっと休みが取れず、やっと有給消化ができているというタイミングです。 サブチーフに報告しているからいいのか、、、 よく分からなくなり質問させていただきました。 よろしくお願いします。
子がいるのですが、提供時間で忙しい時間帯にその子のお弁当を給食室の電子レンジで温めてから出してほしいと要望がありました。 その要望はのむべきでしょうか？ 冷たいのはかわいそうって気持ちはわかりますが、他の子だって集団給食の特性上調理してから数時間たっていて冷めたものを食べています。どうしたらいいのか悩んでいます。
について知識がなく、忙しい職場の為 先輩に質問する時間も取れないのでこちらに投稿しました。 食材を洗う前に検食分を切りとり、洗った後にカットする時は包丁とまな板は洗浄してから行うのでしょうか？ 食材がかわるたびに洗浄するとは教えてもらいましたが、泥で明らかに汚れていない時は先輩はそのままのまな板でカットしています。 衛生面で問題はないのでしょうか？ 家庭料理とは色々勝手が違い、調理器具の扱いに戸惑っています。 また、詳しいサイトがあれば教えて頂けないでしょうか？ よろしくお願い致します。
ほどの園児がいます。 まず驚いたのは作り方は献立を見てなんとなく作ってるとのこと。例えば野菜のおひたしと豚汁があれば届いた野菜を見て、これは副菜に使う野菜で、これが豚汁に使う野菜、どっちも使うやつはこの位ずつかなーみたいな。 そして味付けも適当。醤油をドボドボいれて、みりんもドボドボ入れてて、「え、みりんアルコール飛ばさないの？！」と驚きました。味見して薄ければ出してました。 他にも色々驚いたことはありますが、保育園の調理場って病院とかより意外となんでも適当なんですか？
回答終了
ティッシュや机を拭いたウエットティッシュなどを入れて返却されてきます 先日、行事で保育士がかき氷を作った際には、給食室から貸し出したボウルに、使い終わったストローと潰されたシロップの空容器、ビニール袋などの可燃ゴミを入れて返却されてきました ゴミの処分も給食職員の仕事なのでしょうか
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