同じ条件かと思いますが業務がキツくて退職を考えています。 調理員として採用されたのに、主として栄養業 務をのなしていた管理栄養士さんが結婚退職をされたのですが代わりに私に栄養業務が回ってきました。それまでも想像以上に休みが取れず、園の業務に振り回され 頭がキャパオーバーです。 新しく入った調理師は経験者なのに動けない、嘘つき、暗いと 酷い書き方ですが良いところがありません。←これは保育士側からもクレームがきています。 アレルギー児に対して誤食騒動も数回起こしているのに謝りもしません。 園長に何とかしてほしいと訴えても「辞めさせることは出来ないの。頑張って」と言われてしまいました。責任が全て私にきて苦しいです。 働かなければ生活出来ないのは重々承知しているのですが、限界です。 このままでは病気になりそうです。 こんな仕事なら、いっそ派遣登録でもしようかと考えています。 正規の調理関係の仕事から派遣社員になったかたいらっしゃいますか。もちろんデメリットのほうが大きいのは承知していますが責任がのし掛かってきて苦しいです。経験談やアドバイスがありましたらお願いいたします。
解決済み
どです。 時間は8～14時の6時間勤務。 週2日～OK。 管理栄養士さんが1名いるそうです。
調理師目掛けて投げつけてきます。 柏手で呼びつけたりもしますし、休憩時間に自分の趣味話を長い時で30分ほど話にきて、その間、ずっと立って聞かないと機嫌が悪くなります。 また、調理師の頭や肩などにハエが止まった時など、自前のハエ叩きで叩きにきて、私は頭と背中の2回叩かれ、その度にエプロンや帽子に潰れたハエがつきました。 上司に訴えていますが、上司も園長まで話を持っていく事が出来ず、有耶無耶なままです。 この様な事は、労基に訴えて良いレベルの問題なのでしょうか？
ほどの園児がいます。 まず驚いたのは作り方は献立を見てなんとなく作ってるとのこと。例えば野菜のおひたしと豚汁があれば届いた野菜を見て、これは副菜に使う野菜で、これが豚汁に使う野菜、どっちも使うやつはこの位ずつかなーみたいな。 そして味付けも適当。醤油をドボドボいれて、みりんもドボドボ入れてて、「え、みりんアルコール飛ばさないの？！」と驚きました。味見して薄ければ出してました。 他にも色々驚いたことはありますが、保育園の調理場って病院とかより意外となんでも適当なんですか？
回答終了
す。 3月〜企業主導型保育園の給食調理員のパートを始めました。未経験分野です。 始めて1ヶ月半程経ちますが、自分に向いてないなと思って辛くて辞めたいです。 が、下の子が同じ保育園に預けてるので辞めづらいです。 毎日、職員含む40人程の給食を作ってます。 覚える事がめちゃくちゃ多く、作業工程も細かく、本当に大変です。 頭がパンクしてます。 家から近いのと比較的早く帰れる事にメリットを感じて応募しましたが、後悔しています。 メモはとってますが、物覚えも要領も悪く、注意されます。 時間に追われるので、早くしなきゃとの思いがあり失敗してしまう事もしばしば。 私以外に2人いるのですが、管理栄養士や調理師の資格を持ち、これまでも給食現場に居た経験豊富な方達です。 2人には凄くイラつかせていて日に日に私に対する対応が冷たくなってます。 様々な事で注意ばかり受けるので、萎縮してしまい、まともに呼吸もできていないです。 毎日行くのが憂鬱で、現場に入るとプレッシャーとドキドキがあります。 前日の夜は中々寝れません。 今、試用期間中で5月末で終わります。 そこでキリ良く辞めて違う仕事を探すか、我慢して続けるべきなのか、、、 職員の中で相談する人もいないので、辛口コメント無しで何かアドバイス頂けたらと思います。
とか実際の業務の感じとか具体的なご体験をお聞きしたいです。 又まだ子どもが２歳と小さいのですが、働けますか？ 急な休みは取りにくいでしょうか？ いずれは調理師免許取得したいです。
みに正社員希望です。
ゃんとあるのですが勤務したい保育園自体のホームページ等が一切ありません。 Googleマップで検索しても一応出てくるのですが写真も口コミも一切なく情報が取れません。 あまり良い保育園ではないのでしょうか？
に免許はいらないようです。私自信小さい子供がいるので急な熱で休みやすそう、働きやすそうだなと思いました。
ます。 栄養士さんと二人で約130人分の給食と離乳食を作っています。 昨年の夏、栄養士さんが突然退職されて 新しい栄養士さんが来られましたが今は私が栄養計算などをしています。 あまり知識が無く、「今の献立で鉄分は本当に足りているの？」 「お肉の量が多いからあまり良くないよ」などと保育士さんに注意されたりもします。 色々栄養計算の事など調べたりするものの、大変な事も多いしどこまで実践していけばいいのかがわかりません・・・（内容も難しくて理解できないのもあります） 皆さんの務められている保育園では、どこまで栄養士さんがして どこまで調理士さんがされていますか？ 教えてください。よろしくお願い致します。
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