ようと思ってますo(^-^)o するとしたらファーストフード店やファミレスなどの飲食店がいいかなあと思っています(*^o^*) ・マックなどのファーストフード店はどんなことするんでしょうか? 難しいことや早いことするんですかね…・ファミレスはキッチンでやりたいと思ってますが高校生でもやってけるでしょうか? バイト未経験なので詳しく教えて頂けたら幸いです(o^∀^o)それからバイト未経験者オススメのバイトも教えて下さいm(_ _)m よろしくお願いしますm(_ _)m
解決済み
ない・・・」って思った体験談を教えてください。 私は二十数年前に「餃子の王将」で店長として働いていたんですが、その店は月曜日が定休日だったので、日曜日の営業が終わってから大掃除をします。カウンターに席が8席あり、カウンターチェアーを表に出し、床をデッキブラシでゴシゴシ。 水をフロアーに流して水切りで床の水をはき取り、椅子をもとに戻す作業をアルバイトの男の子に頼みました。 私は違う箇所の掃除をいていたらそのアルバイトが「店長、椅子が2個余りましたけど、これは捨てていいんですか?」 はぁ?と思いカウンターを見たら椅子と椅子の間を異常に広くとって置いてました。 「あのぅ、○○君、椅子の搬出作業は僕と一緒にやったよね?その時は椅子が8個ちゃんとカウンターにあったよね?、なんで余るのかな?」 と私が言ったところそのアルバイトは「そんなん、最初に言ってくれな分からないでしょ?」って言われました(T_T) そのアルバイトは過去に洗い場をさせていた時、食べ終わったラーメンの器に入っているレンゲを全て見落として、一日にレンゲを20個くらい捨てていた事もありました。 その事でオーナーに注意された時も「そんなん、最初に言ってくれな分からないでしょ?」って口ごたえしてました。
が連れの人に間違った説明をしていた場合、訂正しますか? 知ったかぶりの内容としては、 1.料理に入っ ている食材 2.出汁など見た目には見えない食材 3.味(例えばラーメンなら醤油味、塩味など。または甘め、辛い風味など) 4.何分くらいでできるか 5.調理法 これらを実際とは全く違うように説明していたら連れの人に正しく教えますか? 上記の2と5については味がわかる人でなければ言わなくてもわからなかったりしますが・・・ 勤務先に、必ず知り合いをたくさん連れて来て知ったかぶりで料理について語る常連さんがいます。 たまに合ってる事もありますが、大抵入っていない食材を言ったり、揚げているのに時間をかけてじっくり焼いているだとか、とにかく自慢げに語ります。連れのお客さん達だけならまだしも、隣のお客さんが複数人でいた場合その常連さんをちらちら見て「何々なんだって」「へぇ」なんて会話をしていた事もありますし、直接「これ何々なんですよね?」と言われた事もあります。 違う物が出て来たなんて言われても困るのですが、そう言った場合どうしますか?
せて頂いてます。 嫌な理由としてとにかく理不尽なことです。 まあ社会に出たらそんなこと言ってられないですよね、、 例えば、今までの実例だと 店長の方に、今日この仕込みしますか?と聞いた時ら今日は、しなくていいよと言われ私は、しませんでした そしたら、何時間かして店長の子供に子供と、言っても40前後ですがその方に、(個人営業なので家族で経営)に お前、今日仕込みしてないだろ?と怒鳴られ 店長にしなくて良いと言われたと、言ったら 自分に理不尽な答えは消すかのように、 いいから早くやれと怒鳴られました。 店長は、それを見ていたにも関わらず店長と子供は仲が悪く、私は3年間働いてますがいつも一言も喋ることなく 話したところは見たことがありません。 その為店長がやらなくていいと言ったと、自分が言うこともなく結局私が怒られました。 まず、いい歳して未だに仲が悪くそれを仕事にまで持ってくるのは、良いとは思わないしどおかとおもいます。 それに、店長にやらなくていいと言われたらやらないのは当然です。それなのになぜ私が怒られてるのかもわかりません。 次の実例は、店はホールから厨房に注文を口で通し、 紙に書くのですが店長は、注文は書き間違えるし 手が空いてるのに麺だけ茹でそれ以外は何もしない。 他のサブメニューの盛り付け方も知らない手が空いてなくてどうしてもやってほしいと、頼むとお客さんには出せないような適当な盛り付けなどで本当に店長でいいのかと思うくらいです。 それに衛生面は最悪です。 薬を飲むために目の前にある、お客さんに出す丼ぶりの器で薬を飲み口をつけてるにもかかわらず、洗わずにそのまま戻したり、落としたものは洗ってお客さんに出したり。こんなことがあっていいんでしょうか。 全て自分勝手で自分が汚しても私達にその掃除をやらせたり。 1日8時間の仕事で休みは10分。 全てが適当です。 手が空いてるのに手伝うこともしてくれません。 休日などはすごく混み人手も足りず私が注文を書き調理をし盛り付けをしメニューがいっぱい溜まってるのをどれから出すのかを判断し混乱してるにも関わらず 麺を茹でるだけで手はものすごく空いてるのに手伝うことをしてくれません。 手伝ってくれればこんなに混乱することもありませんし注文などどれか一つやってくれること、なども可能です。 それでもそんなの御構い無しです。 そして私が、注文を聞き取るのをミスり違うものを作ってしまった時は怒鳴るのに店長は注文は間違えるは盛り付けはできないわです。自分が出来ないくせに人には、失敗すると怒鳴ります。 自己中すぎませんか、、、 最後の実例は、他のバイトの方の一人が週一くらいで遊びでバイトを早く切り上げたいと良く言う人がいて その人には、普通にじゃあ何時までねと言うのに、私が最近夜ご飯予約して食べに行くから早く切り上げたいと言うと、怒った口調で仕事の方が本当は優先なんだからね。とキレてきました、なぜ週一ペース遊びで早く切り上げる人は怒られず私だけ怒られないといけないのでしょうか、、 こんな店で3年間も働いてるのが本当に不思議です。 最近私は忙しくバイトの1日前などにバイトに入れないことがわかった時などに入れなくなりましたと連絡することが増えてしまい、 店長に今まではそれで通用してきたかもしれないが社会に出たらそんなのが許されないと怒鳴られました。たしかにそれはごもっともです。ただバイトの人を大切に出来ない人に、偉そうにそんなことは言われたくなかったです。 私が、腕を怪我して1ヶ月ほど入れないと言った時も 逆の手が使えるから来いと言われたりしました。 片方の手が使えないのに盛り付け、注文書き、食器などをやらされていました。 人が足りないのは分かっているけど それは少しひどすぎません? そして今日急用で休んでしまいました。店長はすごく怒ってました。 一度店長に直前に休みすぎだと怒られたことがある話を先程しましたが明日そのことについて約束が守れないのかと恐らく怒られると思います。休んでしまった自分も悪いですがそろそろやめ時かなと思っております。 働かさせて頂いてる身ですし文句言うのは、 よくないし社会に出たらそんなことは通用しないのはわかってますが少し口に出すことでスッキリするかなと思いここに書かせて頂きました。皆さんの色々な意見を聞きたいです回答お待ちしております
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