解決済み
で飲食店を経営したいという夢をもちました。 その前まではあまり深く考えず、工学系の大学を考えていましたが、今は経営学部に変更しようかと思っています。 ただ、大学に行くとお金もかかり、また、店を開きたいなら貯金もしなければならなくなります。 ウチは正直貧乏で、兄弟も下に2人いるので、そういうお金は自分で工面しないと無理です。 また、飲食店でバイトをして、直接現場にかかわりたいとも思っています。それもより多くの種類の店で、いろいろな知識を吸収したいです。 今すぐにでもそういうことをしたいくらいですが、普通科高校というのもあり、バイトは難しいです。 飲食店を経営したい時に、大学や専門学校などに行くべきなのでしょうか? もしくは直接的に店で働いて知識を得たほうが良いのでしょうか? 仮に経営学部などに行かなくても、自分でそういったことについて勉強することは考えています。 飲食店経営者の方やそれについて詳しい方がいれば経歴や、どうしていくのが良いのか教えてください! 店を経営するのが簡単ではないのは十分わかっています。1度や2度の失敗も念頭において考えています。本気です。よろしくお願いします。 補足 主にお好み焼き屋、鉄板焼屋という路線で考えています。
いなぁと思ってるのですが、 もし管理栄養士の資格と薬膳の資格の両方が取れた場合、食品会社や病院では薬膳に関わる仕事ができるのでしょうか?(管理栄養士の資格しか持ってない場合は薬膳の仕事はできませんよね......?) また薬膳に関わる仕事はもともとどの立場の方がするのでしょうか? わかりにくかったらすみません。 よろしければ教えてくださいm(_ _)m
う思われると思いますか? 私が受けようと思っている会社は水産仲卸業者です。 企業研究をするためにその会社のHPを見たのですが、正直言って一昔のHPと言いますか…寂しいHPでした。 ・文字ばかりで色、フォント、大きさが殆ど同じ ・画像が少し、サイズが小さく画質も良くない ・フラッシュ動画等無し ・会社概要も必要最低限の情報のみでその会社のことがあまり分からない さっと見ただけでもこれだけの問題点を見つけました。 もちろん問題点だけでなく良い点もありますけど、もっと力を入れたら良いのに!と思います。 勝手な予想ですが、 取引相手がお得意の飲食店や業務問屋中心で直接お店でのやり取りがメインなのかな?と、 だからあまりHPが必要ないのかも知れません。 ですが今はネット社会ですので、新しく顧客を増やすのに、HPは大切だと思います。 私はプログラムの知識やWebデザインの知識は全くありませんが、個人的に興味はあるのでこれから勉強していきたいと思っています。 そして勉強したことをこの会社で活かしてみたいなと思います。 私は事務職でこの会社に応募したのですが、 「志望動機」、「または貴方が会社に何をもたらしてくれるか?」 と聞かれた際にこのことを言いたいと思っていますがどう思いますか? 事務職なのに的外れな内容ですかね? このような問題点を指摘することは会社の方を不快にさせてしまいますかね? もしOKなのであれば、どのように伝えるべきだと思いますか? よろしくお願いします。
最も苦労したことをあげどう乗り越えたかを論述するものです。 2年間続けている鰻屋でのアルバイトです。 職人気質ということもあり指導はとても厳しいです。厳しさのあまり途中で辞めていく方もいました。入店した当初は、料理など任されるはずもなく主に付け合わせの薬味や漬物の仕込みや掃除を行っていました。自身の料理に対する感覚が全く通用しない点に最も苦労しました。仕事を始めたころは社員の方々から「そんなものお客様に出せるか、やり直せ」と度々怒鳴られました。それを機に社員の「お客様や料理に対する思い」を知り、「お客様により良いものを提供していくには何が必要か」を考えるようになりました。それからは付け合わせの仕込み一つをとっても「1秒でも早く盛り付けよりきれいに盛る」という意識を持って仕事に臨みました。そうした意識をもって仕事に打ち込んだ結果徐々にスピードや質が上がり社員の方々からも認めてもらえるようになりました。その後簡単な料理を任されるようになり自分の中である程度自信がつき始めました。ある日店の看板商品の一つであるう巻きを任されました。私は、緊張から度々失敗し周りに迷惑を掛け、非常に悔しい思いをしていました。そこで、まずはなんとか巻けるようになりたいと思い、仕事が終わって家に帰ってからノートで振り返り、ノートに自分なりに見つけた課題を書き出し、どうしたら良くなるか考えました。また、メンバーの誰よりも早く出勤して勤務前にノートを見返し、前回の仕事より「少しでも質の高いものをお客様に提供する」という意気込みで仕事に臨みました。人並みに巻けるようになりましたが、ある一定のところから質がなかなか上がりません。そこで店で一番うまく巻けるようになりたいと思い、周りの先輩方の作る姿を観察し参考になる要素があったら積極的に取り入れました。そうした小さな努力を積み重ねていった結果、繁忙期の忙しい中でもミスなく質の高いう巻きをお客様に提供できるようになり、周りの方々から「見違えるほどうまくなったな」と言われました。今では、自身の仕事を行いながら、これまでの経験をもとに周りの後輩メンバーに指示を送ったり、新人の教育を行っています。この経験を通じて、粘り強さ、現状に満足せず更なる高みに向かって挑戦する心を培うことが出来ました
先日、研究室(ゼミ)の教授の誕生日会を行いました。 その際に鍋をしたのですが、4年生(研究室では最下級性)が鍋を混ぜるのに困っていたところ、教授が席を立ち鍋を混ぜてくれました。 また、余っていたねぎの緑色の部分を見つけると、「これも入れよう」と言って、ねぎを切り始めました。 それを見てすぐに先輩が「お前ら早く代われよ」とおっしゃったので、4年生の1人が代わろうとしたところ、「私がやるよ」みたいな感じだったのか、大げさですが少しごたついていました。 このような場合は教授に何と言って代わればいいのでしょうか? また、教授からしたら、不器用な4年生を見て、自分が鍋を混ぜたり、ねぎを切ったりしたかったのでしょうか? 自分たち4年生がしっかりすることが一番大事だと思いますが、今後このようなシチュエーションでどのような言動・行動がベストなのか、回答よろしくお願いします。
食育の資格について。調べてもわからないので、食育に関する資格名や違いを教えてください。
しようと思います。 そこで以下の2点についてご意見をいただけますでしょうか。 お金稼ぎ、自分のマッサ ージに対する適性検査をかね、マッサージをしているときのお客様との距離感、接客術、マッサージの技術を学ぶために、民間の医療を目的としないフランチャイズのマッサージ店でアルバイトをするべきか、鍼灸師、あん摩指圧師とは全く別物なので参考にならないし変な癖をつけないようにするべきでないかどちらだと思われますか? 2点目ですが、ネットの情報によるところこれからの高齢化社会では鍼灸師にたいする需要が高まるし、鍼灸師に対する研究が進み認められてきた…等の良い情報もあれば、収入面で苦労する、雇用の面で苦労するなど生活が安定しないという情報も多く見つかりました。これからの時代鍼灸師、あん摩指圧師マッサージ師というのは社会の需要と供給の面で考えてどう思われますか?また個人の技術にもよるところもあるでしょうが、家族を養っていけるほどの収入は見込めるでしょうか?
しいと思えず、構造計算するのも好きとは言えません。 しかし、建築系の学科を卒業するからには建築関係の 仕事につきたいと思っています。 なにかおすすめはありますか?
酒屋やホテルのサービスなどでアルバイトをしてきました。 しかし、派遣でしてる今の自分から将来の事が不安 になってきてどうしてもちゃんとした職業につきたいと今更ながら悩んでいます。 自分はやっぱり飲食が好きで色々と調べているうちにフードコーディネーター、管理栄養士に興味を持ち始めました。 質問は以下です。 1・これらの職業は女性が多いみたいですが、男性にも求人の需要はありますか?また、それはどんな感じのお仕事でしょうか? 2・今24歳でこれから資格をとり、就職するならユーキャンなどの通信教育で取ったほうがいいのか、専門学校に通って取ったほうがいいのか。 3・やはり大卒じゃないと採用されにくいですか?年齢、時間・お金を考えると4年制などはキツイので意見聞きたいです。 4・25にもなって今更この考えは遅いですか? 悩みすぎて自分ではどれが正解の道なのか分からなくなって。 すみません、文章を書くのが少し苦手で分かりにくい部分があると思いますが、どうか…自分に知恵をください。お願いしますm(._.)m
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