ました 現在は洗い場で食器を洗うのと 洗った食器を片付ける仕事を担当しています 最初、このバイトの 募集のサイトを見たときは 調理補助と書いてあって 応募してみようと思いました 家でも手伝いとして 食器洗いや米炊きをしているので 辛いという要素は特になく むしろとても充実しています ここで餃子の王将でバイトをしておられる方 とくにバイトを始めて 結構時間が経っておられる方に質問です アルバイトとして キッチンスタッフで働く人は 店側からどこまでの仕事を 任せてもらえるのでしょうか? また、アルバイトで 実際にお客様に提供する料理を作るどこまで いくことはあるのでしょうか? 王将の餃子で 長い月日バイトをしておられる方の ご回答お待ちしております
解決済み
edia.jp/articles/-/4098 農業に関する常識、思い込みが、見事なまでに覆される1冊である。 多くの人はこう信じているは ずだ。「日本の食料自給率は低い」「世界的食糧危機が将来やって来るから、日本は食料自給率を高めて備えなければならない」「日本の農業は弱く、保護しなければ崩壊してしまう」──。 しかし『日本は世界5位の農業大国』によれば、これらはいずれも農林水産省がでっちあげた大嘘、インチキだという。 (引用ここまで) 農業については、まったく詳しくありませんけど 浅川芳裕氏の主張というのは、どのくらい信憑性があるのでしょうか?
食事業ラーメン店)を立ち上げることになり、飲食業経験者の私が課長として辞令を受けました。 (私を含め3名、部長、課長、係長) ほどなく1名50万円かかる技術講習に会社の指示で行き、以降は立ち上げタイミングで300万円ほどかけて設けられたテストキッチンで約一年試作を繰り返し、ある程度のレシピは出来上がりました。 店舗はまだOPEN出来ておりません。 そこで、調理経験者の私ですが、会社のレシピでは満足できず同業での独立を決意致しました。道理的におかしい事は百も承知ですが、今までの会社に対しての不信感や色々ガマンしてきたことなどもあり 先日、退職の旨を伝えました 当然ですが、会社からは独立を止められ、ノウハウ泥棒と言われました。 退職なついては止めることは出来ないが、独立するのであればそれなりの措置をとると言われております。 非常に恵まれた環境だとは分かっておりますが、私以外すべて調理経験なし、未だに包丁は誰一人使えません。社長については講習で教えて頂いたことや、料理のセオリー無視で調理手順の指示や調味指示(勝手に水で薄めてしまう)、何よりも自分でネットで仕入れた(お眼鏡にかなった)情報が最強らしく、現在のレシピにについてはネット情報の寄せ集めとなっております。 社として“これで良し”という事になっていますし、ネットから得る情報についても否定ましません。 ただ私が作りたい物とはかけ離れているので“独立起業したい”という気持ちなりました。 退職後の禁止事項については就業規則に“退職後一年間は同業職を起業してはならない・・など”の記載があります。 講習の資料や卒業証書、在職中に出来たレシピや仕入れにかかわる事柄についてはすべて置いていき 独自のレシピでやるつもりです。 ただメインフレバーは一緒となります。例:私、会社ともにとんこつラーメン 前職で10年間調理経験(和食・中華)がある私ですが、ラーメンについての知識は以前から多少は御座いました。 社から言われた禁止事項について、法的効力と独立起業への近道などあれば教えて頂きたく 宜しくお願い致します。
のでしょうか? どちらも普通の看護学部のある大学でなれますか? また、例えばですが内科の看護師と整形外科の看護師では資格がちがいますか? また、仕事内容、休みの量、給料、大変さなどの違いを教えて欲しいです。 無知ですみません。
の人事の方などいらっしゃいましたら奇譚のない意見をお聞かせ願いたいです。 飲食業勤務で今年26歳に なります。性別は男です。 私は20歳に調理学校を卒業してからずっと飲食店の現場で働いていました。調理場、ホールどちらもこなし店舗運営に関することは一通り出来ます。他のお店の人には負けないつもりでやってきました。 新店舗の立ち上げも1から任せて頂いた経験があります。(コンセプト決め、メニュー開発や業者決め、備品選びなど。) 副店長の経験はありますが、店長経験はありません。 今までの経歴は 1社目三年半 和食系 2社目1年 洋食系 3社目1年 中華系 現在 半年ほど 個人の和食専門店 転職理由は新しい環境で新しい料理に挑戦したかったからです。誰もが知る大手の看板で働いていたこともあります。 自分は、お客様と接するのが好きなのでこの職に就きました。料理を出して喜んで貰えた瞬間や喜んで帰られるお客様を見ると、とても誇らしく嬉しい気持ちになります。 しかし、現実問題として給与が安い・休みがない・拘束時間が長いなど労働環境は劣悪です。周囲からは結婚したという話もよく聞くようになってまいりました。自分の今の状況ではとても考えられず焦ってしまいます。 将来のことを考えると、利益率の低い飲食業に限界を感じざるを得ません。(現在は給与が低く、生活資金もままならく親に毎月お金を借りる始末です。手取りで15万ありません。) この頃本気で、飲食店の現場を辞めようと考えています。 年齢を考慮すれば転職はまだまだ可能で、異業種への挑戦も可能だと思っています。今の私にオススメの業種は、どんなものがあるでしょうか? とにかく借金をせずに生活が出来て、結婚が現実的に考えられる仕事に就きたいです。もちろん待遇が良いに越したことはありませんが… 自分の経歴を考えるとそんなにいい仕事に就けるとも思えません。 ちなみに飲食店の現場は、次の職種としてはもうあまり考えていないです。 個人的には、転職先は食に関する会社がいいと思っています。今までの経験や知識が少しでも活かせるからです。 長文となり、申し訳ありません。 人生の先輩方、同年代の方、学生の方、どんな方でも構いません。ご意見お願いします。
の参考書を本屋さんで見つけたので見てみたのですが、化学や生物、難しい語句が多く、理系科目が苦手な私がやっていけるか不安になりました。私は、病気の人や食べることがうまくいかない人達を、食という面から支えたいと思ったことがなりたいと思ったきっかけでした。あとは、資格を持っているのは強いかな、と思ったことです。しかし、正直、やる内容が思っていたものとは違く、自分がやっていけるか不安です。参考書にかいてあることをわかりやすく講義で教えてくれるのでしょうか?こんな私でも管理栄養士になれますか?
んでいます。 調理師です。私の会社は賄いを2週間交代の当番制で6人(私を含めて)でまわしています。 基本、手の込んだ物は時間も材料もかかってしまうので丼物やカレーなどのすぐ出来る煮物系が多いです。 時々、と言っても不定期ですが、不特定の人に異物が入っているんです。綺麗な輪ゴムがご飯に混ぜてあったり茶碗の底にラップがあったりと。社内では誰かが入れていると分かっていますが、証拠がなく、賄いを作った人が裏で料理長に殴られて終わりです。 作っているときに入れば食べて気づ来ますし、そもそも炒めているときに分かります。しかし、カレーの時もエビチリの時も煮込んでいるのに、新品の輪ゴムが器についているのです。 私が賄いを担当した時にAさんに、よそってもらうよう頼みました。その時にAさんがポケットから確かに輪ゴム?を茶碗に落としたのを横目で見てしまいました。最初はお焦げかと思ったのですが、食べる時にAさんのご飯から出てきました。配膳は違う人に頼んだのでAさんの元に来るとは思ってなかったんでしょう。ん?と顔をしかめてからAさんが「輪ゴム入ってるぞ、気をつけろ!」と私に輪ゴムを投げつけて来ました。 私の心では「お前が入れたんだろ?バレバレだよ!なんで中華丼の具から綺麗な輪ゴムが出てくるんだよ?煮込んでとろみまでつけてるんだよ!馬鹿じゃないの!」と爆発寸前でした。 しばらくして、料理長に呼び出され、どうして気づかないんだ?お客様に入ったらどう責任を取るんだ?と叱咤されました。 料理長にはまだ目撃した事を話していません。 Aさんは月末で退職する予定です。あと数日でいなくなるので、報告したら居心地が悪くなって逆恨みとかされないでしょうか。 正直、Aさんは人の不幸を喜び陰口が多い人なので殆ど仕事以外で話しません。 先輩へ報告を考えていますが、証拠も目撃しかありません。 先輩もAさんが苦手と言っていましたし、先輩に話しても多分そのままで終わってしまいます。 Aさんが辞めればもう無いと思いますし。 それとも、料理長に伝わるよう部門長に話した方が良いでしょうか。
での数3は必要でしょうか? 科学、生物はどの程度分かっていれば大学の講義等についていけるでしょうか? この学部の事に詳しい方が見ていたら是非、教えて欲しいです。 宜しくお願いします
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