で面接前の2日間研修があります。挨拶はしっかりするつもりですが、全員の前で挨拶となった場合、個人個人へ挨拶する場合、なん と言えばいいのでしょうか…また、従業員の方の名前は覚えた方がいいですよね。私一人での研修なので本当に不安で心臓がバクバクしています。他にもなにかアドバイスなどあればよろしくお願いします。
解決済み
が、どちらがいいと思いますか?
回答終了
師やパティシエの職業は、接客業は重要なのですか? あと、調理師とパティシエではどちらが正社員になりやすいのでしょうか?
行きたいですが、迷惑掛けそうでこわいです。 私はパティシエの学校に通ってる専門学生で、就職先はケーキ屋です
勤務です。←(現在)休日は年間72日で有給はありません。給料はそれなりに貰ってます。それは役職とこれまでの経験上評価されての事 です。うちの会社は和洋菓子屋で社長が和菓子職人なもので、どーしても和菓子中心で洋菓子は2の次です。しかも、どーしてなのか洋菓子が売れると不機嫌になり色々八つ当たりします!自分は売上に貢献出来ただけでも嬉しいのですが…。新しい新商品を季節ごとに考えて試作を作るのですが、一応販売の方や社長に試食してもらいながら店に出すのですが、殆ど却下です。販売の方はみなさん美味しいと言ってくれるんですが社長の一言で却下です。販売は良くても俺はダメだと言われます。それが毎回です。自分がこの会社に入って3年目ですが良いと思われたお菓子はケーキが3種類と焼き菓子が2種類だけです。以前言われたのが『お客様は君の考えたケーキを買ってくれると思うけど俺は買わないからダメだ!!』と言われたことも。なので社長の機嫌が良いときに見計らって試作を出す時もあります。案の定、うちの店のケーキは代々からそーゆー理不尽な事もあり10年以上全く変わらないケーキ、焼き菓子が店頭に並んでます。お客様は年々減ってる状況もあり固定客もそれなりにいますが、時代によって年齢層の幅も異なります。それもあって新商品を作るのですが全く美味しいと言ってくれません。それに反して和菓子の方は社長が作っているので新商品が沢山出ます。和菓子が売れない時は洋菓子に八つ当たりもあります。そーゆー日は殆どクリスマス、正月などの洋菓子にとって一番売上出来ない時期にありますね。なので正直精神的に参ってる状況です。今、自分は社長の顔色見ながら仕事している状況です。また何か言われるんじゃないかとか、そんな状況です。
を定年までやり通す自信がありません。 この業界では退職金もでないと聞きました。老後のことが心配です。 持っている資格は調理師免許のみ。 35歳を過ぎても転職の道はあるのでしょうか。 定年まで働ける職を探しています。
。 家庭の経済事情により専門学校に行けず高卒で就職しました。 就職先は製菓に無縁な食品工場です。 今、会社で働きながら 製菓専門学校の通信制に通おうかと考えています。 通信制の製菓専門学校は どんな感じなのか、 しっかり技術などは学べるのか、 専門学校の昼学と夜学との違い、差はあるのか スクーリング、レポートについて教えてくれると有り難いです。 文章能力無く 長文、乱文ですみません よろしくお願いします m(_ _)m
してしまいやすくこの仕事を続けるかどうしようかいるようです。 採用条件や仕事の特性から休憩時間というのは昼休み以外最初からないのは承知の上でしたが、ほんとに10時休憩とか3時休憩とか一切ないし、1分も腰を下ろすことは出来ないようです。生理がだいぶ重くなってきて婦人科を受診して相談してみると言ってますが、普通、女性の調理師さんや、パティシエさんはどんなふうに仕事をこなしているものでしょうか???オーブンに火が入っている時にトイレに行くのは無理だし、腰を下ろすことは昼休み以外は一切出来ないのがきついようです。1分もありません。 こういった仕事を熟している女性の職業の方、どんな風にこなしているのでしょうか???1分も休憩がない仕事って・・・。
いいのでしょう? 高校1年です。文理選択のことがほとんど理解できてないので詳しく説明いただけると大変助かります。
うイメージが強いですが お店だと男性が多いのはなぜですか?有名なパティシエや料理人は男性が多い気がし ます。ご飯を食べに行っても、男性シェフが多いように感じます。 なぜなのでしょうか??
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