どっちの男がパティシエの才能あり そうですか?!。 ※職業とキャリア、就職、転職※
解決済み
っています。 最近はショコラティエやパン職人や調理師にも興味があります。 先日三者面談があったの ですが 進路について担任から 管理栄養士をすすめられました。 なぜかというと、リクルートの職業適性検査をやった結果に栄養士が 上位にあったので、管理栄養士はどうかとすすめられたのです。 いままで管理栄養士は眼中になく パティシエなど作る人になりたいと思っていたので、まだ栄養士に関する知識が少ないのですが、 いくつか質問したいと思います。 1.パティシエや調理師になる上で 管理栄養士や栄養士の資格をもっていて役立つことやメリットはありますか? 2、パティシエになったらどのような働き方がありますか?(ホテル、レストランなど) 3、現役パティシエの方、どのような進路でパティシエになりましたか? 専門学校に行くのと、パティスリーなどで修行するののメリット、デメリットを教えてください。 4、インターンシップや見学はどのようなところに行ったらためになりますか? 全てじゃなくてもいいので 是非回答宜しくお願いします!
製菓学校を卒業していないと、パティシエとしてホテルやケーキ屋で働くことは難しいですか?
回答終了
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学して二ヶ月が経過するのですが、四月下旬のある日、先輩方が実習で作ったお菓子を食べ、午後の実習中に倒れ、緊急搬送されました。そのお菓子はトライアングルという、ラム酒が塗ってある三角形のお菓子です。 その時の症状です↓ 関節の脱力 意識障害(間違ってたらごめんなさい) 過呼吸(気味) チアノーゼ 手の痙攣 血圧低下 倒れた次の日、近くのクリニックでアレルギー検査をしたのですが、酒類はアレルギーの項目に入ってなく、低血糖と診断されました。その時にアルコールを含んだ綿で腕を拭いても変化はありませんでした。 ですが、醤油やみりんを口にすると写真みたいに赤くなったことが何回かあります。 病院では「免疫に問題が…」と言われ、友達にも「肝臓が弱いんじゃない?」と言われました。 私がアルコールにとても弱いのを受け入れてるつもりですが、将来パティシエを目指す者として不安です。もうすぐ座学と実技のテストがあるのですが、そのことで死ぬほど不安になり、全く勉強に集中出来てないし、テスト勉強も出来てません。 同じ経験をされた方や心優しいどなたか、アドバイス等をよろしくお願い致します。
な違いがありますか? それぞれメリット、デメリットなどあるのでしょうか? これから、お菓子作りを仕事としてい行こうと思い、現在ケーキ屋で働いているのですが、4月で契約が切れるため次の所を探しています。どのような違いがあるのか、あまり分からなく質問しました。 ご存知の方、よろしくお願いします。
包丁です。施設なので普段は使う事がほとんどないです ケーキ切る係になってしまいました。私は細かい作業が苦手。だけどやるしかないのです パティシエさん、こういう作業が得意な方、簡単に出来る方法をおしえてください
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エや料理人も、演奏家や作曲家やボカロPも、画家も男性の方が多く、テレビに出演しているのも大体男性です。女性はなにかを表現する仕事に向いていないのでしょうか?
ざいます。 私は現在19歳(今年で20歳)のパティシエです。 経歴は普通課の高校卒業後、1年制の専門学校(非認定校)を卒業し、現在の会社に入社しました。(今は3ヶ月間の試用期間で契約社員です) 体力には自身があり、外国が大好きでお菓子や料理を作ることが趣味だったため、高校3年の夏休みに大学進学と迷いに迷って専門学校へ進学しました。 しかし、最近偏頭痛に悩まされるようになり、まだ入社してから2ヶ月と少しですが5回も早退・欠席などをしてしまっています。 しかし、職場の方々はとても優しくて、嫌な顔ひとつせずに心配してくれていてかえって心苦しくて毎日お風呂で泣いてしまいます。 最初は辞めても迷惑だから頑張ろう!と頑張っていましたが、こうも休みがちになると当日にいきなり休まれるのが一番迷惑なのではないかと思うようになりました。今はただ、周りの優しさに甘えているだけなのでは...と。 そこで、大学またはなにか別の専門学校、資格をとることを検討するようになりましたが、身の回りにそういった相談ができる方がいなかったのでこの場をお借りします。 私は高校のときは、外国がとにかく大好きで(どこにも行ったことは無いですが...)、そういったことが学べる大学に進学し海外へボランティアに行ったり、留学したいと思っていました。 バイトをしながら勉強をしたいということと、年齢的なこともあり通信制の大学や夜間も検討しています。 しかし、通信制や夜間では私のやりたいようなことができる学部学科が簡単ではありますが調べたときに見つからなかった気がします。 一度やりたいことをやって失敗してしまったのに、またやりたいことをやるというのは甘すぎる考えでしょうか? 母は以前医療の現場で働いていたことがあり、医療秘書や看護師を進めてきます。 しかし、今仕事の通勤時間などで英語を勉強しているのですがやっぱりもっと学びたい!違う国のことをもっと知りたい!という気持ちは相変わらず大きいままです。 お金も給料や高校のときのバイト代をかき集めて50万。予備校になんて通えません。ほぼ独学覚悟です。 年齢的にも今から2年後とかに大学へ入学しても20半ば。就職で不利になりそうで怖いです。 どんな仕事も大変で、職を変えたら偏頭痛が無くなるというわけではないのは重々承知しています。 説明不足、殴り書き、しかもかなり焦って書いた長文です。 ここまでよんで頂ありがとうございました。 よろしければ、皆様の知識知恵経験を貸してください!
門学校に行こうと思っています。でも、親には調理師も取ってほしい言われ、その専門学校の2年制の製菓科に行くか、ダブルライセン スで製菓1年+調理1年の科で行くかで悩んでいます。私自身調理の方も取っておきたい気持ちもあるのですが、やっぱり詳しくお菓子について学びたい気持ちもあってどうするか、もう考えすぎてこんがらがってしまっていて、どうしようと思っています。
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