ーム対応について質問させていただきます。 先日アルバイト先の飲食店でクレームがありました。 クレームの内容は料理が出てくるのが遅すぎるとのことです。 土曜日で混雑していることもあり、30分近く待たせてしまっていたため、素直に謝罪し、キッチンに大至急対応いただくよう伝えようとしましたがクレームは収まらず、、 自分はアルバイトであるため、普段はクレームや何か問題が起きてしまった際は自分で全て対応せず、早い段階から責任者を呼んで対応してもらっています。 ※店長にはクレームはアルバイトで対応せず、すぐ役職者を呼ぶように指示されています。 今回もクレームが収まらなかったため、同じように責任者を呼んできますとお伝えしたところ、 「責任者は別に呼んでない。私はあなたに話をしている」 と言い、責任者を呼ばせて貰えず、、 この様なパターンは初めてで、お客様に対して謝罪する事しかできませんでした。 クレームがあった際はむしろ「責任者呼べ！！！」と言われることが多く、責任者を呼ばせて貰えないのは初めてでした。 今後この様なお客様の対応をしなければいけない時、どのようにしたら上手く役職者に代われるでしょうか？ 上手く立ち回れなかったので、対応方法を教えていただければと思います。
回答終了
親切で働きやすい場所なのですがお客様に対してもフラットに接するタイプのお店です。私は元々笑うのが下手でよく「表情の変化がない」「笑うのが下手」「喋り方に抑揚の変化が全くない」と言われてきました。そのため店長からも笑顔を心がけるようにと指摘されることが度々あります。(店長も先輩も私が笑顔下手なのを理解してくれています)普段ホールに出ることも少ないため他の方よりも若干の経験不足ではありますが、笑顔がダメならせめてそれ以外の部分で気持ちの良い接客を心がけたいと思っています。 どのような対応だとムッとした表情の店員さんでも【素敵な時間だった】と思っていただけるか回答お願いいたします。
追い込まれました。一年間の勤務でした。どんなに真面目に頑張っても認めてくれず、いくら経っても仕事を覚えてくれないと店長に一緒に仕事をしたくないと訴えられ、シフトを減らされました。 今の飲食店は、前のところよりマイルドではありますが、一度指示されたことをしていても、完璧にできていないだけで、「何度も言ったでしょ？」と言われ、(まだ２回目やん!しかも同じこと二度聞いてない。あんたが勝手に二度言ってるだけや)と思ったし、他の人に指示されてやったことなのに、「勝手なことしないで」と怒られたり、「これはこうするんですよね」と確認しただけで「前にも言ったでしょ」と。 この、「前にも言ったでしょ」って言葉、大嫌いです。確認もしちゃいけないの？ 一度指示したことが一度で完璧にできてないだけで嫌味言われなきゃならないの？お前は頭の中身が軽いから一度で完璧にできるんだよね？資格も学歴も不要の仕事なんて働く人間の質も劣悪ですよね？
解決済み
に 外の車がハイライトのまま駐車していて眩しいと言われたので、窓にロールカーテンがあるから下ろしてもいいですよと言うと、お前が言ってこいよ！と舌打ちして自席に戻ったそうです。 (ちなみにハイビームの車は向かいの飲食店の駐車場なのでそこのお客さんのはずです) そしてそのことを店長に言うと、車まで行ってハイライトのことを言ってきてくれと言われたそうです。 しかたなく、娘が車に行くと運転手が乗っていたそうで、「ライトがあちらの店舗に当たるので消してもらってもいいですか？」と言うと、ガラの悪い人だったようで怒鳴られて店長呼んでこいと言われたので、店長に言うと、店長からも君の言い方が悪いからだろ！俺はしらん！と怒られたそうで思い出しても怖くて帰って泣いていました。 そもそもロールカーテンは自席で自由に上げ下げ可能なのにそれ以上に外の違う店のハイライトを店員にどうにかしろという客もどうかと思うし、車のこともわからない女子高生にいかにも柄が悪そうな車に話しに行けという店長もどうかと思います。 これは接客の範疇ですか？わたしはそこまでする必要がないとおもいます。 他にも似たようなことを店長がバイトにさせるので腹が立ちます。
は出勤2日目の予定なのですが、現在花粉症がひどく仕事に支障が出そうです。 症状としてはくしゃみと鼻水です。病院にはかかっており、薬も飲んでいるのですが効く時と効かない時があり、昨日から薬が効かずかなりしんどいです。ただまだ出勤2日目なので休むつもりはないのですが、バイト先で迷惑をかけてしまわないか心配です。 ホール担当なのですが、やはり店員が鼻水を啜ったりくしゃみを連発していたりすると不快になりますよね？ただ花粉症を理由に休むわけには行かないので、何か対策方法があれば教えていただきたいです。百貨店の中にある店のためかなり小さく、基本的にホールは常にお客様の前にいる形です。控室や更衣室はありません。
間までに抑えるようと決められているのですが (ちなみに仮に30時間超えた場合超えた分の残業代は出ません。この時点でおかしいと思いますが。) 今月から上司に営業不振で残業時間は15時間までに抑えるようにしてと言われ私すでに15時間残業しておりまだ今月終えるまで現時点で10時間の残業見込みがあることを伝えると早く上がれるところは上がるようにしてと言われただけで最後に「これ以上の残業代は出ないってことですか？」と聞いたら「そうなるね」と言われました。 これって普通に違法ですよね？ これどこに相談するのが1番いいのでしょうか？？
回答受付中
を洗剤でゴシゴシ洗った後に水道水で洗い流して、さらに仕上げのすすぎとして食洗機に入れてます。 私は油汚れやこびりつきがひどい物だけ予洗いして、収納する際に汚れがないか確認していてるのですがこのやり方で汚れが残っていたこと、お客から指摘されたことは一度もありません。 念入りに予洗いすると時間と水道の無駄だと思うんで、予洗いは簡単でいいと言うのですが几帳面な人達で全く変わりません。 私が食洗機に入れたピッチャー(水入れてただけ)わざわざ出してきて洗ってます。効率悪すぎてイライラしてきます。 ちなみに店には予洗いが本洗いになってる人達と私と同じタイプの人が半分ずついます。 これはもう我慢するしかないんでしょうか？几帳面な人達にやり方を変えさせる方法があればアドバイスください。
時、少し多めに入れると伝えた方がいいのでしょうか。 また大学のテストのために１ヶ月以上休みたいのですが、面接時にそれを伝えたらやはり採用はされませんかね？ どうしてもそこは譲れないのですが…。 飲食バイトは初めてなので教えて欲しいです。
20日区切りでシフト表を組んでいます。 〜11/20までのシフト表が出たので見てみると自分だけ労働時間が半端ないです。 平日、火曜日以外は3〜4時間 （わんちもう1日休み 土日、8時間ずつ1時間休憩 これの繰り返しでした。 最近入ったばっかの研修中に集中砲火しやがったんです。 プラス 店長が嫌いです。土日になると必ず不機嫌になり、怒鳴り散らかしてきます。暴言も当たり前、その後は機嫌取りにくる。気持ち悪い、、DVと同じ手口すぎる。 でも、業務内容は良いし店長以外の人たちは本当にいい人達です。 面白い人、可愛い人、優しすぎる人、色んな人が居て正直ここ以上に周りの人が良いバイト無いと思うくらいいいです。なので迷っています。 最初は飛ぶのは迷惑がかかるし飛ぶのが癖付いたらロクな人間にならないと思ったのでこれだけはよそうと決めてたのですが、 やはり店長が決め手をくれました。色々あってもう顔も合わせたく無いです。 皆さんならどうしますか？ 店長が居なかったら受験シーズンまで働きたかったです。
が、お店的には迷惑でしょうか？ 私は、バイトを始めて2ヶ月で、あまり週3日程度しかシフトに入っていないため、戦力には全くなっていないと思います。また、夏休み期間に多くの新人を採用したようで、人手不足ではなないと思います。
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