、和菓子職人になろうと思っています。 その事を両親に相談していたら近くで聞いていた祖父に何故自衛隊を辞めるのかなど色々聞かれ「俺には理解出来ない」と首を傾げられました。 以前も和菓子になるんだと言った所呆れられたことがありました。 祖父が元公務員だったからかも知れませんが、自分の将来の夢を馬鹿にされた気がしてとても腹が立ちます。 どうすれば公務員以外の仕事でも認めて貰えるのでしょうか。 祖父は飲食店に行った際に定員を怒鳴りつけたりくだらないと馬鹿にしたりなど人間として最低な部分もあります。 そういった事をする人の意味が分かりません。 わかる方いたら教えてください。 長文な上ほぼ愚痴のようになってしまい申し訳ありません。
解決済み
ですか？ 自分は和菓子を将来やりたいと思っているのですが、西洋菓子?からもいかせる技術がるとしたら総合的に学んでもいいと思っているのですが…… 菓子職人は専門学校いくのとそのまま就職するのとどちらがいいと思いますか？
チシェフなんだけど、実はフォアグラが嫌い。 * 和菓子職人なんだけど、実はあんこが嫌い。 * 跡取り息子だから仕方なく作っているけど、実はこれの何が美味いのか分からない。 そんな方いらっしゃいますか? 変な質問と思われるかもしれませんが、真面目な質問です。 「プロの料理人でもすべての食材、すべての料理が好き。」とは限らないんじゃないかなぁ、と思い投稿しました。
程度ですが） しかし、私は職人さんのような専門職のようなものには向いていないのでこれは例外です また、歴史が好きというわけではないので博物館や資料館のようなところで働きたいというわけでもありません 寺社仏閣や和菓子のようなまさに日本！和！というような雰囲気のものが好きです 浅草や京都などの観光地で働きたいという願望があります こんな私に向いている職業はありますか？
回答終了
す・・・ 私はやりたい事が２つあります。 １.アニメ音響 ２.和菓子職人 全く違う分野ですが、両方とも私がとても興味のある仕事です。 1.アニメ音響 私はアニメが大好きです（笑 あと、放送部にも入っていて、最近音響も興味が出てきました この業界はとても厳しいと聞きます。それでもいい！という覚悟ができているわけではありません。 でも、皆で何かひとつのモノを作り上げるという作業が大好きです。そのためだったら、頑張れる気はあります。 2.和菓子職人 もともとお菓子を作るのが好きでよく作っているんですけど・・・ 食べてもらったときに「おいしい」って言ってもらえるのが嬉しいんです（笑 和菓子にいったのは、友達の付き添いで近くの製菓専門学校の和菓子コースに体験入学に行ったんです。 その時にすごく面白くて・・・ですね。 もし、こっちに行くとしたら京都の専門学校に行きたいと思っています。 将来の事を考えて貯金をしているので、金銭面はあまり心配していません。（バイトもしてます。奨学金を借りるつもりです。） 長々と申し訳ありませんでした。 ご回答お待ちしています。
子屋で働いています。 自分はお菓子が好きです。 自分の関わったお菓子で誰かの幸せな時間を作りたいです。 製菓業界では働く側にも働かせる側にも製菓は修行という考え方があります。 朝は早く、太陽を見ない一日もあります。 給料は手取りで15万、休みは月に6日。 三連休以上は1年で夏休みだけです。 年末は31日まで、年始は一日から仕事です。 それでもお菓子は好きだから。 将来、自分のお店を持ちたいから。 いい和菓子屋さんになりたくて、毎日を過ごしてます。 ただそういったことは好きなことだから頑張れても、上司からの暴言暴力は別だと思ってしまいます。 自分がミスした時の「このタコ」「殺すぞ」「すいませんって言えば済むと思ってんだろ」 すれ違いざまの舌打ち、 理由を話せば「言い訳するな」 決めつけて矢継ぎ早に責めて違うとわかっても「違うなら違うと言いなよ」 今は出勤時間が億劫になることが多いです。 最近社長に前みたいなやる気がみられないと言われました。本当に自分でもそう思います。 最初みたいなやる気の出し方がわからない。 蹴られて努力できなくなるのは根性無しだからでしょうか。 殺すぞでやる気を失うのは志の低さの証明でしょうか。 これも言い訳なのでしょうか。 俺は優しい和菓子職人になりたいです。
つくると言っても色んな作業があると思いますしやっぱり大変なんですかね？
仕事がしたいと言う短絡的な理由と、入社した会社の理念に共感できたため、和菓子屋を選びました。 接客をしていて、ただ文句を言いたい人（いわゆるクレーマー）に度々遭遇します。私のスキル不足は、重々承知していますが、これから先も理不尽なことで怒鳴られたりすることに、耐えられる気がしません。毎日、今日はイライラしたお客様に当たりませんようにと思いながら出勤します。 職場の方は親切ですし、和菓子も、会社も好きなのですが、転職を考えるには早いでしょうか。やはり、接客業はお客様のイライラの捌け口にされやすいのでしょうか。
でしょうか？私は、全く考えていなかったのですが、両親は必要だろうと言います。調べてみたところ地域や採用人数によって変化することがわかりました。東北(宮城では無い)で今年の入社は私一人です。従業員は十数人です。菓子屋なので菓子折でもいいのかという疑問もあり、どうすればいいか分かりません。詳しい方、できるだけ多くの方意見をください。
ています。そろそろ進路を決めていかなければ ならないのですが、本人に明確な目的がないようです。 今候補に上がっているのは目白大学の短期の製菓学科なのですが 本人は和菓子作りに興味がある。との事ですが、ここを卒業して 本職の和菓子職人になれるとは思えません。というのは娘の動機 がやはり「なんとなく」で本気で職人になる気はない様です。 何回か和菓子作り体験をしただけです。 体力・根性もありません。 それでも就職先があれば良いのですが、結局そこを卒業しても パートと同じか良くても菓子メーカーの製造ラインくらいではないかとも 思ってしまいます。 私としては大学名にはこだわりませんが「国家資格」が取れる確実 な目標のある大学、又は専門学校に行って欲しいのですが。 私が医療系の資格を持っているので医師や薬剤師は無理にしても 看護師・栄養士・理学・作業・言語療法士等の資格が取れるところ が良いのではないかと思っています。 勿論医療系でないにしても「資格」＋実力で資格は当たり前の条件 になってくると思います。 勿論娘の意志が一番ですが、このまま強い意志もなく短期大学に入学 するのはどうかと思います。 しかし、後で無理に入れられたと愚痴を言われるのもなんですが。 一人暮らしは経済的に無理なので神奈川か東京での学校を探しています。 皆様の幅広い意見を聞かせて下さい。
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