屋さんで技を盗んで、一人前になったらお店を持てると思うのですがお店持つまでどのくらい費用と時間かかると思いますか? 庭を広い感じにして風情ある感じにしたいのですが土地が余ってて比較的安いところってどこら辺だと思いますか? 何もわからないのでビジネスのことについてまず何から学べば良いのでしょうか?
回答終了
う就職活動をしなければならず、焦りながら何店舗か食べ歩きに行ってみました。 しかし、有名な個人店になる程家庭内での引き継ぎを重んじる店が多く(そもそも過去の求人募集が見当たらない)行き詰まってしまいました。 茶道の先生からは大手企業さんをご紹介して頂いたのですが、どうやら工場勤務らしく、やりたい分野は出来ないかもしれないとのこと。 工場勤務を考えた事が無かったので、興味半分「大丈夫か…?」という気持ちが半分…笑 断じて馬鹿にしている訳じゃありません!!!!!!! 将来店を持ちたいと思っているのもあり工場というワードがちょっぴり怖いのです。 ⚪︎和菓子の工場勤務について 何よりも私の知識が乏しすぎたので皆さん是非教えてください。
らがいいのでしょうか?
解決済み
で調べてもヒットしません…教えて頂きたいです!
際専門学校などに通い 和菓子を作り続け和菓子職人になれたとしても金銭的にはどうなのでしょうか?
した。祖父の職場は、祖父が定年退職しない代わりに給料を下げるとのことでした。祖父は職場では上の方で職場の人としても大事な人材ですので簡単に退職とはなりませんでした。 給料は6万以上下げられたそうです。 和菓子職人ですので、彼岸などの時期になると忙しくなります。祖父は 2:00〜15:00まで仕事を休まなくさせられています。普段は 4:00〜12:00か13:00までです。 この時間になったのは還暦を超えた時からです。 それまでは、彼岸などの時は0:00〜15:00~17:00 普段は3:00〜13:00まで。 ずっと休みなく働いています。 労基は一日8時間までです。また、祖父の休みは不定期で、祖父が自分で決められた回数の休みを好きな日で決めるそうです。 多分1ヶ月5回です。要するに土日も仕事です。 これって労基に違反してませんか、? 私はずっとずっと祖父が可哀想でなりません。 家族に労基に違反していないかと聞くと、彼岸とかそういう時だけやからねー。と言います。 それでも労基に違反していると思うのですが、 これはギリセーフなんですか、? 私にはわかりません。私はまだ学生で、法律について深く学んでいないので何もわかりませんが、辛そうな祖父を見て耐えられません。
和菓子職人に住み込みで(専門学校にいかないで)一人前になるには何年くらいかかるでしょうか?
っていて、大学は料理専門学校に行ったあと京都とかの和菓子屋に弟子入りしてそのまま和菓子職人としていくのか、 大学は料理専門学校か食材について学ぶ学校に行って、シャトレーゼ?かわからないけどどこかの和菓子の開発の仕事をするか、どっちがいいと思いますか?自分的には京都で和菓子職人をやっていきたいと思っているのですが、正直暮らせていけるのか〜みたいな… 文章が変だったらすみません
和菓子職人に興味があるのですが、求人がなかなか見つかりません。おすすめはありますか?
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