30歳過ぎて、醸造家を目指したいと思うようになりました。どういったキャリアパスがあるでしょうか。

Question

30歳過ぎて、醸造家を目指したいと思うようになりました。どういったキャリアパスがあるでしょうか。男性、独身です。

これまで会社員として生活してきたのですが、30歳を過ぎた今、これからの人生、長期的に何に取り組んでいくか考えています。

もともとお酒が好きだったので、いろいろなワイナリーや地酒の醸造所を訪問してきたのですが、原料（米やぶどう）づくりから醸造にかけての仕事に魅力を感じるようになりました。もちろん、自然が相手の仕事ですし、専門的な技術知識を要することや体力を要すること、経済的な面など、憧れだけでなれるような易しい仕事ではないのは理解しているつもりです。

これまで、農業・醸造関連の実務経験はないため、仮に転職するにしても、大学か専門学校で学ぶステップを経てからにしたいと考えております。結婚の予定もなく、これまでの貯えで4年大学に通う学費・生活費の資金はかろうじてあるのですが、こうした転向の経験がおありの方、またこうしたキャリアをお持ちの方をご存じの方はいらっしゃいますでしょうか。

お話、アドバイスいただければ幸いです。

Answer 1

その年代になってくるとそうとうな信念が無い限り俺は勧めない。はっきりいって失敗した時のリスクが高いからだ。

醸造家に対してあなたが人生をかけて絶対に諦めない信念と情熱があるのならトライすればいいけど、生半可な気持ちなら辞めた方が良い。