弊社飲食店を数店舗経営する法人です。 雇用契約書についてお知恵を貸してください。 現在は一般的な（労働基準監督署）様…

Question

弊社飲食店を数店舗経営する法人です。
雇用契約書についてお知恵を貸してください。
現在は一般的な（労働基準監督署）様式を使っています。しかしながら、店長に記入してもらうよう指導しているのですが、
ほとんど空欄で提出されている現状です。
必要最低限の記載と、特記事項として連絡せずに急に辞めた場合等は、
現金支給にし、（原則振込みにて支払っています。）ﾕﾆﾌｫｰﾑ代等の債務がある
場合には給料から差し引くという一文を盛り込みたいと思います。
よろしくお願いします。

Answer 1

元 監督官です。

給与の直接支給への変更の記載は行っていたほうがよいと思います。
原則は直接払いになるので、違法性はありません。

ユニフォーム代などの給与からの相殺は、
記載していたとしても無効になってしまいます。
ユニフォームは、その会社の業務で使用するものであれば
会社に負担義務が生じますので、返却した場合に
その金額を求めるのは困難かもしれません。（争う余地はありますが）
他の債権についても、相殺ではなく、
一旦支払ったうえで、その場で返却を求める手法を取らないと、
全額払っていないと主張されることになりかねません。