今月から始めたアルバイトについて不安があります。 近所にある中規模のショッピングセンターの中に今月オープンするスイ…

Question

今月から始めたアルバイトについて不安があります。

近所にある中規模のショッピングセンターの中に今月オープンするスイーツ店で働く事になったのですが、そこのお店の方針が『とにかく無理 矢理試食を食べさせて買ってもらえ!!』という感じで研修の時も人通りが全くないところで『30分で30人以上に試食食べさせて買ってもらって』と言われ結局30人は出来ず怒られてしまいました...。元々接客販売のお仕事は2年近くしていたので接客販売に自信があったのですが今回の研修期間だけで自信がなくなってしまいました。

どなたか対面販売の時の客引き方法や試食を配る際のコツを教えて頂けないでしょうか？

よろしくお願い致します。

Answer 1

無理矢理試食させて買ってもらえって何の指導でもないので、質問者さんが自信をなくす必要はないと思いますよ。
売上を出さないといけないんだろうけど、具体的な指導も出来ないのに売上を達成出来なかった質問者さんを怒るなんて器が小さ過ぎます。
どうせなら見返してやりたいですよね。
私がチョコレートを売った時に感じたのは、雑誌に載ったとか、数量限定、期間限定などの言葉を使うと女性のお客さんが試食に来てくれましたよ。食べてもらった時に味の説明をしたり、商品の良さを伝えると何人かは気にいって買ってくれました。丁寧な接客を心掛けていましたが、2.3人のお客さんが、友達を連れて来て下さって口コミもそこそこ出来ました。
質問者さんのお店のスイーツには限定とか何か魅力的なものはありませんか？そこを押していけたらきっと結果が出てくると思いますよ。
一度試してみて下さいね。