◆◇◆コンビニ経営 成功ノウハウ コンビニエンスストア経営で売り上げを伸ばすコツ を教えてください セブンイレブンのフラ…

Question

◆◇◆コンビニ経営 成功ノウハウ コンビニエンスストア経営で売り上げを伸ばすコツ を教えてください セブンイレブンのフランチャイズに加盟金を払い、コンビニ経営で脱サラして独立開業から２年半たちましたがセブンイレブンのフランチャイズに加盟金を払い、コンビニ経営で脱サラして独立開業から２年半たちましたが、売り上げが振るわず、毎月１０～１８万円ほどの赤字経営です。経費とフランチャイジー 人件費に負けないだけの売り上げ増をしないと、このまま赤字経営で借金が増すばかりなので、何とかしてコンビニの売り上げアップさせようと頑張っていますが、SVの担当者も良い人でアドバイスも的確なのですが、なかなか売り上げが伸びずに苦労しています。セブンイレブン経営者か、その他ローソン経営者、サークルKサンクス経営者、ファミリーマート経営者の方など、コンビニオーナーの方で、こうしたら売り上げが伸びたとか、アルバイト教育で売り上げアップしたなどの体験談などありましたらお聞かせ願いたいと思っています。コンビニ経営は儲からないという否定的なご意見ではなく、その儲からないコンビニエンスストア経営で、なんとか売り上げを増やし、オープンアカウントを増やすことを考えておりますので、コンビニ経営成功ノウハウ、FC加盟金比較、コンビニ経営売り上げアップする方法などをご教授いただければと思います。

Answer 1

元大手コンビニスーパーバイザー部長のコンビニ経営成功ノウハウというサイトが参考になると思います

コンビニ経営成功ノウハウ
http://konbinikeiei.atgj.net

私自身はヤマザキデイリーストアとベイシアグループのコンビニのセーブオンの経営ですが、おかげさまで前年比１４０％増を計上できました。

確かにコンビニ経営は儲からないとか、コンビニ本部 被害者の会が集団告訴とか否定的なニュースが多いですが、一旦FC加盟金を払って起業したからには、いくら赤字経営でも、途中で廃業すれば莫大な途中解約金を支払わなければならなくなってしまいます。

質問者様が書かれているように、儲からない、赤字だーと嘆いてばかりいるより、どうしたら売り上げが増えて経営が安定するかを考えるべきだと思います。

コンビニエンスストアの経営は、やり方次第で前年比２００％も可能だと思います。

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Answer 2

脱サラで和洋菓子店でのFCしてます。

うちも最初は毎月赤字でした。売上を伸ばそうと最初はしてました。そして経費削減。。。5年かかりました。やっと黒字です。
うちの赤字の原因
１．売上をのばしたいため、いろいろな商品を置くようにしていた。そのため、廃棄率が高かった。→お客様の状況を把握し、売れ行きの悪い商品を排除。売れ行きのいいものをおく。そのことにより廃棄率が改善された。

２．人件費を削除。アルバイト、パートに厳しく指導した。そのことにより離職率がたかかった。また、募集しても来なくなった。
よく会話するようにし、仕事を楽しくできるよう改善。また、年2回ごはんに連れて行く。 このことにより募集費がいらなくなり、離職率がひくくなることにより、効率よく仕事ができるようになった。時給、福利厚生費はあがったが、トータルでは支出は減った。

いろいろあると思います。根本的には店、決算書を見ないとわかりません。頑張ってください。