すき家でアルバイトしてるんですが他の会社でも同じ感じの環境なんでしょうか？ 先日10時から22時まで働きました。

Question

すき家でアルバイトしてるんですが他の会社でも同じ感じの環境なんでしょうか？

先日10時から22時まで働きました。シフト上は16時～17時半まで休憩なんですが忙しい時間で全く休憩をとれませんでした。
しかし、売上は良くなく1時間の休憩を取ったことにされてしまいました。
ただでさえ時間通りに帰れないのに休憩すらないとはクズすぎると思うんです。
次の日は9時から22時まで休憩なしで働きました。おかしくないですか？

労働基準法とかに照らし合わせたらどんな感じなんですか？
また他の店にhelpとして手伝いに行ったときに支給される交通費も全額支給されません。こちらも腹立たしいです。

補足

you_afiさん
オープンして1年未満の店舗のためキャプテンが最高です。
また半年ほど働いておりまぁ仕事はできます。
暇（仕込みや掃除）→休憩しようとすると客が来る（1時間で70人くらい、しかも私が抜けると1オペ）→休憩できない。
1時間分営報から削られました。交通費900円×2日分が1080円に減らされてました。
pureo180さん
「２５％以上の残業手当て」こちらはいただいております。また社員はおらずアルバイトばかりのお店です。

Answer 1

長くなったのと質問者さんの場合とはずれてたので前の文は消去で。

補足
なるほど、となると誰が削ったのかって話になりますね。
午後帯で1時間に70人ってなると相当忙しい店になりますが、さすがにワンオペは無茶でしょう。
1時間半休憩ってことなので暇になる時間でシフト減らしてるのかなって思ってたんですがそういうわけでもないみたいですし。
その辺の時間の組み方、時間帯の労働時間を決めてるのは、SWMとかがいないんであればBMです。
たまにとかでなく、それが常態となっているのであればBMに抗議して見直してもらった方がいいかと。
BMが変わるごとにある程度の組み直しはあるんですが、それって労働時間を減らすために組み直しなので、ここがきついから見直して欲しいっていうのはちゃんと言わないと伝わりません。
自分はヘルプ専門みたいな感じでやってるんですが、きついお店はきついまんまずっと（下手すると1年とか）放置状態だったりします。
何店舗も管理してるから当然と言えば当然なんですが、気づいてないってこともあれば知ってて放置してることもあります。
でも、ちゃんと筋が通ってれば見直しを考えてくれる人がほとんどなので、まずは話をしてみるのがよいかと。
昔はBMとかほとんど会わないしどうせ自分はヘルプだから～ってきついのもしょうがないって思いつつやってたんですが、最近はこの店はおかしいって思ったらBMに連絡して結構シフト直してもらってたりします。
朝の入客が厳しすぎる店は朝フォロー作ってもらったり、9時インの人数を増やしてもらったり。
ちなみに入社数年とかのSIとかに言っても基本右から左なので悪しからず。
というか、キャプテンまでってことは勝手に削ったのはキャプテン…クルーなんでしょうか？
相手が会社でないのであればなんとも言えませんが（たまに古株のクルーなんかでやたらその辺り厳しい人いますし）BMかSI辺りに連絡してこんな感じだったんですけどつけていいですか？って聞いたら結構（渋りながらも）許可されたりします。
同僚のクルーがダメだって言ったならもっと上にかけあってみると解決することが多々あります。
少ない人数でやってるのもあって入客にかなり左右されますから、ちゃんとした理由があればある程度の融通は利くかと。
売上が出なかったって言っても、いつも入客が多い時間にほとんど来ないで、予想外の、入客が少ないはずの時間にどっと来られたら対応できないのは当然ですし。
っていうか、最近は残った分はつけてもいいって言うBM、SIがほとんどです。
裁判とかがあってブラックブラック言われてるので、その辺はこっそり改善されてたりするんですよ。
通達とかはないですし、古株のクルーはダメだって言うのは相変わらずなんですけどね。
こういうのが大事になって裁判とかになると、風評被害もそうですし、裁判費用とか余計にお金かかりますからね。
15分とかちょっとくらいなら話は別ですが、1時間（給料が入らない分）となるとさすがに長すぎなので。
交通費に関しては、詳しいことは忘れましたが、所属店舗からの距離…10円／ｋｍとかいうバカみたいな基準があるみたいなんですが、それだとまったく出ないのである程度は許容されてます。
通常かかる電車賃とかバス代とか、それに多少イロをつけたくらいだと通ることがほとんどなんですけどね…。
そんなに離れてない店だと900円つけると人によっては減らされたりもしますね。（自分も200円くらいにされたことありますし）
これが減らされてるとしたら直したのはBMですね。
実際の交通費分すら出ていないのであれば、次にヘルプ頼まれたときにでも頼んできたマネージャーにでも言っておけば次からは直ると思います。
バイクとか車で通ってるのであれば、距離と支給される交通費が～で話は通じますし。
一応店に「給与に関する抗議なんたら～」って紙があるので、それをファックスすると不足分の交通費は出るかもしれません（やったことないので実際どうかはわかりませんが）

Answer 2

それは、すき家だからではありません。店長に人間性の
問題です。どこの会社もそうですが中間管理職の考え方
人間性で職場環境が変わります。店長の性格が悪いと
アルバイトが安定しないためいつも人手不足です。人手
不足になると残ったバイトにしわ寄せが来てまたバイトが
辞めます。悪循環が続きます。以前、宮崎の大手外食
チェーンでバイト募集のポスターに店長変わりましたと
書いてあり笑ってしまいました。
あなたの場合、労基法上では90分の休憩が必要です。
その上8時間以上の時間には最低２５％以上の残業
手当てが必要です。この店長の資質から考えるとそれも
支給されていないでしょう。
アルバイトですから辞めての問題ないと思いますのできっちり
労働基準監督署に報告しましょう。もし公になった場合
この店長が本部からたたかれる事になりますよ。
会社は冷たいですから、そんなアルバイトの使い方をしている
事を会社は知っていますが、いざ監督署の調査が入ると
店長を見捨てます。うまくすれば過去の残業代からなにから
すべて支給されますよ。

Answer 3

そんなもんさ、、、

自分が上に立った時
下の人間に同じ事しなければいいよ、

それが出来る様になったら是非雇って下さい。