飲食店（ラーメン）をはじめるのに調理師免許が必要なのですか？保健所に行って営業許可証取れないんですか

Question

飲食店（ラーメン）をはじめるのに調理師免許が必要なのですか？保健所に行って営業許可証取れないんですか飲食店（ラーメン）をはじめるのに調理師免許が必要なのですか？保健所に行って営業許可証取れないんですか？
教えて下さい。

Answer 1

都道府県（政令指定都市等を含む）で実施する、食品衛生責任者の講習会を修了すれば店を開くことができます。
この講習会は、有効期間があり、数年に一回再度受講する必要があります。

また、店を開店した後調理師免許を取得することも可能です。（調理師免許を取得すると食品衛生責任者の講習は免除されます。）

Answer 2

なくても食品衛生責任者の講習受ければ
許可取れますよ。
調理師免許って、持たずに店だす人の方が
多いくらいです。

Answer 3

保健所の許可があれば大丈夫だと思いますよ！一時期調理師免許が必要になるような事ありましたけど、中々難しいとの事で未だに実地されてないと思いますが！？
一度、保健所に聞かれては？