こんにちは。 個人で飲食店を経営している者です。 拘束時間11時間 労働時間9時間 週休は2日 有給も申請があればしっ…

Question

こんにちは。
個人で飲食店を経営している者です。

拘束時間11時間
労働時間9時間
週休は2日
有給も申請があればしっかり通しています。お給料が減ってもいいならとプラスで休みを与えることもありますし、希望休の申請は100%通しています。
それが繁忙期であっても、土日祝日であってもです。

残業代は固定残業代として毎月付けています。

うちで雇っているスタッフがお店をブラックだと
他のバイトの子たちに言い、一生懸命してる方が
馬鹿らしいと、ダラダラしているということを
知りました。

そのスタッフには固定残業代を含めた
32万前後を給与としてお支払いしておりますが。

うちはブラックなのでしょうか。

ちなみに、毎月しっかり計算をしているので
残業時間は月に23時間ないくらいです。

休憩も2時間ほぼ毎日とらせています。

その人には、店長という役職をつけており
給与も正当な額だと思いますし。
私自身が飲食店の店員として働いている時に
月4休みの拘束時間13時間、労働時間12時間と
漆黒のような会社に勤めていたのもあり
やはり自分の店で働いてくれる人には
辛い思いはさせたくないと思っていますが。
やはり他のバイトのスタッフなどには
休みが少ない、有給も少ない、ブラックだからと
なので一生懸命するのは勿体ないと、
そう言っているというのを面談で他のアルバイトスタッフ5人から同じ証言を得ました。

どのように対応したらよいでしょうか…。
私が間違っているのであれば教えてください。

Answer 1

まぁ拘束時間が長いわな。
休憩２時間もいらないから、１時間にして早く帰りたいとは思うかな。
ただ違法ではないし、ブラックかと言えるものでもないね。
私は絶対働かないけど。

①残業代
残業時間２３時間、みなし残業代を払っている、と。
みなし残業代何時間分？
２３時間未満ならいいけど、超えてるなら追加で払ってるよね？
店長だから払わなくていいっていう法律はないよ。

②計算式
これ飲食って昼？夜？
残業代１．２５倍
夜なら深夜手当１．５倍
つけてるね？

③休み
年間休日いくら？GW、お盆、年末年始、何日休める？
これもブラックの１つの基準だよ。
最低１００～１０５日。有給入れないでよ。
まぁ飲食なら長期休暇のタイミングではとれないだろうから、
ずらして、７日・７日・５日ぐらいとれればいいね。

①～③次第だろうね。問題ないならブラックではないよ。

あのね、あなたが勤めてたブラックを基準にしたらだめなんだって。
ホワイトかどうかは法律が決めるから。
世の中のホワイト企業を基準にあなたの会社がほぼ同等なら
ブラックじゃないって考えないとね。

昔、神戸でひどいことをした、さかきばらってやついたでしょ？
あいつと比べて私は悪い人じゃない、だから私はいい人なんだ、
って言われても説得力ないでしょ？
それと同じ。

Answer 2

経営者と役職の者の間に何か確執が存在しますね。
待遇や仕事内容のバランス分からないが。
昔は人材定着が難しく、序列で上がるのが当たり前。
リーダー研修やオリエンテーション受けてないと思います。

仮に社員教育やってそれでしたら降格して相応しい人材を店長にする。
しかし今どきの人材は根拠を求めます。
誰もが納得できる成績を明確にしたらいいですよ。

Answer 3

これ聞く限りはめちゃくちゃいいお店で経営者に思います

これでブラック？
一度面談して本心を聞いた方がいいですね
イキって言ってるだけの可能性もあります
忙しい・休みがない・大変・うちはブラックだ！とイキりたがるタイプが自分より立場が下の人に使いがちな言葉なので
そういう方がカッコいいとすら思ってたり

それでも本心でそうなら、じゃあうちには合わないから…と辞めるように促してもいいのでは
他のスタッフに悪影響ですから