イベントのバイト代計算、休憩時間について教えてください。 飲食店と週末にイベント出店もしてます。

Question

イベントのバイト代計算、休憩時間について教えてください。

飲食店と週末にイベント出店もしてます。アルバイト・パートさんにも出ていただくことがあり、今までは時給関係なく日当でお支払いしてました。
しかしお店に寄ってから一緒に現場(場所によっては1時間以上先のところ)へ行く為、移動時間に時給が発生しないと不満を言われました。
調べたところ、直行直帰は通勤扱いだが一緒に行く・道具を持って行ってもらうのは拘束時間になる為支払い義務がありました。反省です。
①そうなると今までの日当よりもそれぞれの時給によっては下がってしまうのですが、仕方のないことですよね？

②また、イベント中忙しく8時間以上労働になっても1時間休憩は取るのが難しくなります。
移動時間を入れないと休憩時間も減るので可能性は高いのですが…どうしたものかと悩んでいます。
分割で取るにしても、車に乗ってるだけの移動時間を休憩時間に充てられないので…
皆さまどのようにされているのかご教示頂きたいです。

Answer 1

①しかたない。
②無理やりとるしかない。
としか回答出来ないですね。
現在雇用している方に対してはどうしようもないですが、
新規採用の方からであれば、
①については相談できる内容ではないでしょうか？
移動時については多少の荷物運搬をお願いするが、送迎をする旨を主とし、
手当として５００円支給とする等。
誰かが労基に駆け込んだら指摘されるでしょうが、説明し、
手当を付けていれば送迎がある事で逃げ道は出来ます。
②ここはどうしようもない為、意地でも60分取得する以外方法はないですね・・・